पहली बार बागवानों के लिए उगाने में आसान 10 पौधे

एक बगीचे को उगाने से सिर्फ स्वादिष्ट, पौष्टिक व्यवहार से अधिक पैदावार होती है। अपने स्वयं के पौधों की खेती करना, चाहे उन्हें खाना हो या केवल उनकी सुंदरता की प्रशंसा करना, आपके समग्र स्वास्थ्य के लिए अच्छा है। आपके पौधों की देखभाल करने का श्रम शारीरिक स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है, क्योंकि यह व्यायाम करने का एक शानदार तरीका है, और प्रकृति के बीच समय बिताना तनाव को कम करने के लिए दिखाया गया है। यदि आप अपने हाथों को गंदा करना चाहते हैं - और अपना भोजन खुद उगाना शुरू करते हैं - तो इन 10 पौधों की जाँच करें, जिन्हें विशेषज्ञ हरे रंग के अंगूठे की आवश्यकता नहीं है।

1. पैंसिस

ये हार्डी फूल आपके बगीचे में रंग का एक भव्य पॉप जोड़ देंगे। श्री गाजोवी 3, पिक्साबे // पब्लिक डोमेन

इन कठोर फूलों को मारना कठिन है - संयुक्त राज्य के अधिकांश क्षेत्रों में, सर्दियों के तापमान से बचने के लिए पैंसिस पर्याप्त रूप से लचीला हैं। पानियों की 300 से अधिक किस्में मौजूद हैं, जिनमें कई ऐसी भी हैं जिन्हें विशेष रूप से वास्तव में गर्म या वास्तव में ठंडे वातावरण के लिए पाला गया है।

पैंसी लगाने का आदर्श समय तब होता है जब मिट्टी का तापमान लगभग ५० ° से ६० ° F (देश के उत्तरी भागों के लिए अगस्त से दक्षिणी में अक्टूबर तक) होता है, लेकिन आप शुरुआती वसंत में भी अपना सेट आउट कर सकते हैं। आप अधिकांश बागवानी स्टोरों पर पूर्ण विकसित पौधे खरीद सकते हैं और उन्हें सीधे जमीन में जमा कर सकते हैं। यदि आप बीज से कुछ उगाने की योजना बना रहे हैं, तो प्रत्येक को नम मिट्टी में 7 से 12 इंच की दूरी पर रखें।

ठंडे राज्यों में, सीधे धूप में पैंसिस सबसे अच्छा करते हैं। यदि आप जॉर्जिया या टेक्सास जैसे गर्म राज्य में रहते हैं, तो फूलों को कुछ छाया दें- उन्हें रणनीतिक रूप से लगाएं ताकि वे प्रति दिन तीन से चार घंटे छाया में बिता सकें और सुनिश्चित करें कि उन्हें हर हफ्ते एक इंच पानी मिले।

2. टमाटर

सभी सॉस और सालसा में उपयोग के लिए तैयार है जो आपकी स्वाद कलियों की इच्छा है। जोफी, पिक्साबे // पब्लिक डोमेन

नेशनल गार्डनिंग एसोसिएशन के अनुसार, 10 अमेरिकी घरेलू वनस्पति उद्यानों में से लगभग नौ में कम से कम एक टमाटर का पौधा है। टमाटर के पौधों को अंकुरित करने के लिए ६५° से ८०° फ़ारेनहाइट के निरंतर मिट्टी के तापमान की आवश्यकता होती है, और बीजों को आपके क्षेत्र की अनुमानित अंतिम ठंढ की तारीख से छह से आठ सप्ताह पहले लगाया जाना चाहिए। इन आवश्यकताओं को देखते हुए, आपको सबसे अधिक संभावना घर के अंदर शुरू करनी होगी (या अपने स्थानीय उद्यान केंद्र से टमाटर के पौधे खरीदना होगा)।

सबसे पहले, आपको हर दो बीजों के लिए एक कंटेनर की आवश्यकता होगी। (जबकि सभी बीजों को एक ही गमले में उगाना संभव है, इससे नए पौधों को प्रत्यारोपण का समय आने पर निकालना कठिन हो जाता है।) प्लास्टिक या स्टायरोफोम कप अच्छी तरह से काम करते हैं; जल निकासी के लिए हर एक के तल में कुछ छोटे छेद करें और कंटेनरों को एक अच्छे पॉटिंग मिक्स से भरें। फिर, बीजों को सतह के लगभग एक चौथाई इंच नीचे रखें। पानी के साथ गंदगी को धुंधला करें (इसे नम करें, लेकिन गीला नहीं) और कमरे के तापमान को लगातार 70 ° से 80 ° F बनाए रखें, और 10 दिनों के भीतर, छोटे पौधे अंकुरित हो जाएंगे। उन्हें भरपूर धूप की आवश्यकता होगी; यदि संभव हो तो, पौधों को दक्षिण दिशा की खिड़की के पास रखें या बिना खिड़की वाले घरों में कृत्रिम ग्रो लाइट्स का उपयोग करें।

जैसे ही पौधे चार पत्तियों को अंकुरित करते हैं, उन्हें बड़े कंटेनरों में ले जाएं- 4 से 6 इंच की ऊंचाई वाले बर्तन सही होंगे। इस बीच, अपने बगीचे के बाहर एक अच्छा, धूप वाला भाग खोजें। आखिरी ठंढ की तारीख से एक सप्ताह पहले, जब तक मिट्टी ढीली न हो जाए। फिर, लगभग 6 या 8 इंच गहरी खाई खोदें। आखिरी ठंढ की तारीख अंत में आने के बाद और गंदगी गर्म हो गई है, 3 इंच खाद में फेंक दें। उसे कुछ अतिरिक्त मिट्टी से ढक दें और फिर वहां अपने पौधे रोपें।

पेशाब पेशाब करने के लिए पू पू पॉइंट

पैंसी की तरह, टमाटर कई किस्मों में आते हैं, जो हर आकार और आकार के फल प्रदान करते हैं। आप किस प्रकार से बढ़ रहे हैं, इस पर निर्भर करते हुए, आप युवा पौधों को 12 से 48 इंच के बीच कहीं भी व्यवस्थित करना चाहेंगे। सटीक संख्या के लिए बीज पैकेज या पड़ोस के बागवानी स्टोर से परामर्श लें। वैसे, नौसिखिया माली ऐसी किस्मों का चयन करना चाह सकते हैं जो छोटे फल (जैसे चेरी टमाटर) पैदा करें। यदि उनके अपने उपकरणों पर छोड़ दिया जाए, तो मध्यम या बड़े फल समय से पहले सड़ सकते हैं। इसे रोकने के लिए समर्थन के लिए अपने पौधों को दांव या पिंजरों से बांधना होगा। यह बहुत मुश्किल नहीं है, लेकिन यह एक अतिरिक्त कदम है।

3. तुलसी

ताजा तुलसी उगाकर अपने बागवानी और अपने मसाला खेल को ऊपर उठाएं। क्रेप्सुजेट, पिक्साबे // पब्लिक डोमेन

ऑस्कर जीतने वाली पहली महिला

टमाटर और तुलसी स्पेगेटी सॉस में एक बेहतरीन संयोजन बनाते हैं, और आपके बगीचे में, दो पौधे एक दूसरे को बढ़ने में मदद कर सकते हैं। कई शौकिया और पेशेवर माली के अनुसार, तुलसी एक प्राकृतिक बग विकर्षक के रूप में कार्य करता है जो अवांछित कीड़ों को दूर भगाता है जो अन्यथा जड़ी बूटी खा सकते हैं - या आपके टमाटर के फलों को चबा सकते हैं। कुछ लोग यह भी अनुमान लगाते हैं कि दोनों को एक-दूसरे के पास लगाने से टमाटर का स्वाद काफी बेहतर हो जाता है। बगीचे में उगाई गई तुलसी को भरपूर धूप की जरूरत होती है और उसी के अनुसार इसकी व्यवस्था की जानी चाहिए। आखिरी ठंढ आने से छह सप्ताह पहले बीज को कम से कम 12 इंच अलग रखें। जब भी मिट्टी सूखी लगे तो उन्हें हल्का पानी दें और आपके पास एक स्वस्थ पौधा होगा जो आपको पूरी गर्मी में स्वादिष्ट पत्ते देता रहेगा।यह खाता है!

4. मिंट

सावधान रहें, नहीं तो पुदीना आपके पूरे बगीचे को पछाड़ देगा। PommeGrenade, Pixabay // Public Domain

पुदीना, एक और हार्डी जड़ी बूटी है, जिसे उगाना हास्यास्पद रूप से आसान है। वास्तव में, पुदीना बाहर इतना अच्छा करता है कि इससे जुड़ी सबसे बड़ी चुनौती पौधे को आपके पूरे बगीचे पर कब्जा करने से रोकना है। लेकिन इससे पहले कि हम इसमें शामिल हों, लॉजिस्टिक्स की बात करें। पुदीना को अच्छी जल निकासी वाली नम मिट्टी की आवश्यकता होती है, और यह उस क्षेत्र में सबसे अच्छा होता है जब दिन के दौरान मध्यम मात्रा में छाया प्राप्त होती है।

अनुकूल परिस्थितियों में, जड़ी-बूटियों के विशेष तने - जिन्हें 'धावक' के रूप में जाना जाता है - सभी दिशाओं में बाहर निकलते हैं। अनियंत्रित छोड़ दिया, धावक उपलब्ध अचल संपत्ति के हर इंच को खा जाएंगे, कभी-कभी इस प्रक्रिया में पूरे लॉन पर विजय प्राप्त करेंगे। इस कारण से, कई लोग अपने बाहरी टकसालों को मिट्टी के बर्तनों में उगाते हैं जिससे जड़ें बच नहीं पाती हैं। लेकिन अगर आप अपने बगीचे को एक बहु-प्रजाति के बगीचे में रखना चाहते हैं, तो इसे एक लंबे, ट्यूबलर कंटेनर के अंदर एक खुले तल और मोटी दीवारों के साथ लगाएं। एक 18 इंच का धातु का स्टोव पाइप सतह से ऊपर की ओर ऊपर की ओर पोकिंग के साथ लंबवत दफन किया गया है। आंगन के किनारे और ड्राइववे भी प्रभावी रूट बैरियर हो सकते हैं।

5. सूरजमुखी

किसी भी बगीचे के लिए एक धूप संस्करण। Capri23auto, पिक्साबे // सार्वजनिक डोमेन

चाहे आप उनके बीजों के भूखे हों या उन्हें देखना चाहते हों, सूरजमुखी पहली बार बागवानों के लिए एक बढ़िया विकल्प है। उन्हें खाद डालने के तरीके की ज्यादा जरूरत नहीं होती है, वे सबसे गीली मिट्टी को छोड़कर सभी में पनप सकते हैं, और वे सूखे के मौसम में बेहद माहिर हैं। जैसा कि सामान्य नाम से पता चलता है, इन फूलों को प्रत्यक्ष, अबाधित धूप की आवश्यकता होती है। अपने पौधे खुले में लगाएं, और सुनिश्चित करें कि उन्हें आपके द्वारा उगाए जा रहे किसी भी अन्य पौधों से उचित दूरी पर रखें, क्योंकि लंबे सूरजमुखी की एक पंक्ति पड़ोसी सब्जियों पर अवांछित छाया फेंक सकती है।

आरंभ करने के लिए, वसंत ऋतु में आखिरी ठंढ की तारीख बीतने तक प्रतीक्षा करें और फिर अपने बीज 1 इंच के छेद में लगाएं। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, इन्हें कम से कम 6 इंच अलग रखें- या, यदि आप एक बड़ी प्रजाति के साथ काम कर रहे हैं, तो उस आंकड़े को 24 इंच तक बढ़ा दें। रोपण के बाद अच्छी तरह से पानी दें।

6. मूली

तेजी से बढ़ने वाला, मसालेदार सलाद ऑल-स्टार। Pexels, Pixabay // Public Domain

एक आदर्श ठंड के मौसम की फसल, मूली वसंत और शरद ऋतु के सर्द महीनों के दौरान मसालेदार बल्ब विकसित करती है। आधा इंच ढीली, नम और अच्छी तरह से रोशनी वाली गंदगी में बीज को कम से कम एक इंच अलग रखें। वे तेजी से बढ़ेंगे: कुछ मूली रोपण के 22 दिनों के बाद कटाई के लिए तैयार हो सकती हैं, हालांकि अन्य किस्मों को 70 तक की आवश्यकता हो सकती है। एक बार जब आप पत्तियों को अंकुरित करना शुरू कर देते हैं, तो हर दूसरी मूली को तोड़कर पंक्तियों को पतला कर दें। एक नई पंक्ति को शुरुआती वसंत या देर से गर्मियों में लगाया जा सकता है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप अपनी सब्जियों को खोदकर खाने की योजना बनाते हैं।

7. आलू

बीज की आवश्यकता नहीं है। कौलेर, पिक्साबे // पब्लिक डोमेन

क्या असाधारण गतिविधि एक सच्ची कहानी पर आधारित है

औसत अमेरिकी प्रति वर्ष इन स्वादिष्ट कंदों का लगभग 114 पाउंड खाता है। स्पड की खेती के साथ, आपको बीज बोने के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। इसके बजाय, यहाँ उद्देश्य एक आलू के कंद को खोजना है जो कुछ कलियों को उगाता है जो लगभग एक चौथाई से एक तिहाई इंच लंबाई के होते हैं। आलू को टुकड़ों में काट लें, प्रत्येक खंड पर कम से कम एक कली छोड़ दें। इससे पहले कि आप वहां से आगे बढ़ें, इन वेजेज को कमरे के तापमान पर 48 से 72 घंटों के लिए घर के अंदर स्टोर करें।

यदि आपके पास काम करने के लिए बहुत जगह है, तो आप अपने पिछवाड़े में बड़ी पंक्तियों में आलू उगा सकते हैं। (इसे कैसे करना है, इसके निर्देशों के लिए, यहां देखें।) लेकिन अगर जगह सीमित है, तो आप आलू के पौधों को अथाह आधे बुशल टोकरियों में उगा सकते हैं। वैकल्पिक रूप से, के जेनिस स्टिलमैन के रूप मेंपुराने किसान का पंचांगइस वीडियो में बताते हैं, आधार में ड्रिल किए गए कुछ छेदों के साथ एक कचरा पात्र भी प्रभावी कंटेनर बनाता है। किसी भी घटना में, आपको पिछले वसंत ठंढ के तुरंत बाद शुरू करना होगा। अपना बैरल या टोकरी लें और इसे धूप वाली जगह पर रखें। इसे दोमट गमले की मिट्टी से भर दें और टुकड़ों को सतह से 2 से 4 इंच नीचे दबा दें। उन्हें हर हफ्ते एक इंच पानी दें और वे गर्मियों के मध्य तक कटाई के लिए तैयार हो जाएंगे। घर पर बने फ्रेंच फ्राइज़, हम आ गए!

8. पालक

मैं खत्म करने के लिए मजबूत हूं क्योंकि मैं मुझे पालक लगाता हूं। माईकेविल्स्टरमैन, पिक्साबे // पब्लिक डोमेन

पोपेय का पसंदीदा भोजन ठंड के मौसम में सबसे अच्छी फसलों में से एक है जिसे एक माली मांग सकता है। अपने क्षेत्र में अंतिम ठंढ की तारीख से चार से छह सप्ताह पहले, आपको प्राइमिंग नामक एक प्रक्रिया का पालन करके चीजों को बंद करना होगा: कुछ बीजों को 24 घंटे के लिए पानी में भिगो दें। उन्हें बाहर निकालें और एक या दो दिन के लिए एक कागज़ के तौलिये पर सूखने दें, फिर बीजों को एक एयरटाइट ज़िप-लॉक बैग में बंद कर दें और एक सप्ताह तक ठंडे कमरे में रख दें। जब एक ठंडे कमरे में उनका सप्ताह भर का कार्यकाल समाप्त हो जाता है, तो बीज को एक इंच ढीली मिट्टी में बोएं, जिसका तापमान 70 ° F से कम हो। आप अपने पालक के पत्तों की कटाई तब शुरू कर सकते हैं जब वे वांछित आकार तक पहुँच जाएँ।

9. गेंदा

इन जीवंत फूलों के साथ अपने बगीचे में सूर्यास्त के रंग जोड़ें। जन-मैलैंडर, पिक्साबे // पब्लिक डोमेन

जहां तक ​​फूल उगाने का सवाल है, गेंदा निश्चित रूप से फुलप्रूफ श्रेणी में आता है। वसंत के ठंढ समाप्त होने तक उनके बीज बोने की प्रतीक्षा करें। बस किसी भी प्रकार के बिस्तर उनके अनुरूप होंगे, हालांकि नम, अच्छी तरह से सूखा मिट्टी बेहतर होती है। गेंदा के शौकीन आमतौर पर अपने बीज पैकेट में खरीदकर प्राप्त करते हैं, जो रिक्ति और अन्य विषयों के बारे में विशिष्ट निर्देशों के साथ आते हैं। बीजों को थोड़ी मात्रा में गंदगी से ढक दें, मिट्टी को ज्यादा सूखने न दें और आवश्यकतानुसार कुछ रोपे उखाड़ दें। इस न्यूनतम प्रयास के बदले में, आपको जीवंत फूल मिलेंगे जो फ़ुटबॉल सीज़न तक बने रहेंगे।

10. तोरी

यदि आप भरपूर फसल की तलाश में हैं, तो zucchini.pasja1000, Pixabay // Public Domain को रोपने का प्रयास करें।

तोरी न केवल विकसित करने के लिए सुपर आसान हैं, वे आश्चर्यजनक रूप से विपुल भी हैं। कुछ ही हफ्तों में, आपका बगीचा एक छोटी सेना को खिलाने के लिए पर्याप्त मंथन करेगा। जाने के लिए, शुरुआती वसंत और मध्य गर्मियों के बीच किसी बिंदु पर पृथ्वी में इंच-गहरे छेद की एक पंक्ति खोदें (हालांकि व्यवहार में, एक या दो पौधे शायद पर्याप्त होंगे)। गड्ढों में लगभग 3 फीट की दूरी होनी चाहिए, प्रत्येक गड्ढा में दो या तीन बीज होते हैं। सुनिश्चित करें कि गंदगी गर्म है और इसे हर समय नम रखें (नियमित मल्चिंग से आपको इसमें मदद मिलेगी)। छह से आठ सप्ताह बाद, आप कटाई शुरू कर सकते हैं। और क्योंकि तोड़े गए स्क्वैश को बदलने के लिए नई तोरी अंकुरित होती है, जल्द ही आपके हाथों में काफी उपज होगी। एक ही मौसम के भीतर, एक अकेला पौधा 10 पाउंड मूल्य की तोरी पैदा कर सकता है।