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सूरजमुखी के बारे में 10 शानदार तथ्य

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सूरजमुखी, अपनी सभी रंगीन महिमा में, निहारना एक सुखद दृश्य है - लेकिन उनकी प्रकृति में सुंदरता के अलावा और भी बहुत कुछ है। बहुउद्देशीय पौधे स्वस्थ नाश्ता, उपयोगी तेल और पक्षी बीज प्रदान करते हैं। अपना जाने दोबगीचाइन तथ्यों के साथ ज्ञान फलता-फूलता हैसूरजमुखी.

1. वे अमेरिका के मूल निवासी हैं।

आलू, टमाटर और मकई की तरह, हर्षित पौधों की उत्पत्ति यूरोप में नहीं हुई थी। उत्तरी अमेरिका में उनकी खेती 3000 ईसा पूर्व में की गई थी, जब उन्हें भोजन, दवा, डाई और तेल के लिए विकसित किया गया था। फिर, उन्हें लगभग 1500 के आसपास स्पेनिश विजय प्राप्तकर्ताओं द्वारा शेष दुनिया में निर्यात किया गया।

2. वे रॉयल्टी द्वारा रूस लाए गए थे।

ज़ार पीटर द ग्रेट ने नीदरलैंड में देखे गए धूप वाले फूलों से इतना मोहित किया कि वह कुछ वापस रूस ले गया। वे लोकप्रिय हो गए जब लोगों ने पाया कि लेंट के दौरान सूरजमुखी के बीज के तेल पर प्रतिबंध नहीं लगाया गया था, अन्य तेलों के विपरीत रूसी रूढ़िवादी चर्च ने अपने संरक्षकों को उपभोग करने से प्रतिबंधित कर दिया था। 19वीं सदी तक, देश हर साल 20 लाख एकड़ सूरजमुखी लगा रहा था।

3. उनकी लोकप्रियता समय की कसौटी पर खरी उतरती है।

19वीं शताब्दी में संयुक्त राज्य अमेरिका में रूसी प्रवासियों ने अत्यधिक विकसित सूरजमुखी के बीज वापस लाए जो बड़े खिले, और मूल अमेरिकी संयंत्र में एक नए सिरे से रुचि पैदा की। बाद में, अमेरिकी सूरजमुखी उत्पादन में विस्फोट हुआ जब मिसौरी के किसानों ने १९४६ में सूरजमुखी तेल का उत्पादन शुरू किया, जब कनाडा ने एक यांत्रिक बीज-कुचल संयंत्र का अनावरण किया, और १९७० के दशक में, जब उपभोक्ताओं ने पशु वसा के कम कोलेस्ट्रॉल विकल्पों की तलाश की।

4. उन्हें बहुत सारी किरणें और कमरे चाहिए।

फूल न केवल सूरज की तरह दिखते हैं, उन्हें इसकी बहुत आवश्यकता होती है। वे दिन में लगभग छह से आठ घंटे के साथ सबसे अच्छे से बढ़ते हैं लेकिन और भी बेहतर है। वे 16 फीट तक लंबे हो सकते हैं, हालांकि कई किस्मों को विभिन्न ऊंचाइयों पर पनपने के लिए विकसित किया गया है। एक साथ बहुत पास लगाए गए फूल प्रतिस्पर्धा करेंगे और अपनी पूरी क्षमता से नहीं खिलेंगे।

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5. वे सूर्य को ट्रैक करते हैं।

सूरजमुखी एक व्यवहार प्रदर्शित करते हैं जिसे हेलियोट्रोपिज्म कहा जाता है। फूल की कलियाँ और युवा फूल सुबह पूर्व की ओर मुख करके सूर्य का अनुसरण करेंगे क्योंकि दिन में पृथ्वी चलती है। हालांकि, जैसे-जैसे बीज उत्पादन के दौरान फूल भारी होते जाते हैं, तने सख्त हो जाएंगे और परिपक्व फूलों के सिर आम तौर पर पूर्व की ओर रहेंगे।

6. दुनिया का सबसे ऊंचा सूरजमुखी 30 फीट और 1 इंच तक पहुंचा।

2014 की गर्मियों में, वयोवृद्ध हरे-अंगूठे हंस-पीटर शिफर ने लगातार तीसरे वर्ष गिनीज वर्ल्ड रिकॉर्ड को तोड़ दिया। स्थानीय दमकल विभाग ने सूरजमुखी को मापने में मदद की, जिसके लिए खुद के मचान की जरूरत थी।



7. उनके पास उपचार का इतिहास है।

मेक्सिको में, फूलों को सीने के दर्द को शांत करने के लिए माना जाता था। कई मूल अमेरिकी जनजातियाँ पौधे के उपचार गुणों से सहमत थीं। चेरोकी ने गुर्दे के इलाज के लिए सूरजमुखी के पत्तों के जलसेक का उपयोग किया, जबकि डकोटा ने इसे 'सीने में दर्द और फुफ्फुस संबंधी परेशानियों' को दूर करने के लिए लाया।

8. वे अंतरिक्ष की यात्रा कर चुके हैं।

2012 में, अमेरिकी अंतरिक्ष यात्री डॉन पेटिट कुछ साथियों को अंतर्राष्ट्रीय अंतरिक्ष स्टेशन: सूरजमुखी के बीज लेकर आए। पेटिट ने नियमित रूप से अपनी उभरती दोस्ती के बारे में ब्लॉग किया और बागवानी प्रक्रिया की तस्वीरें साझा कीं।

9. वे वास्तव में हजारों छोटे फूल हैं।

प्रत्येक सूरजमुखी का सिर छोटे फूलों से बना होता है। जिन पंखुड़ियों को हम बाहर देखते हैं उन्हें रे फ्लोरेट कहा जाता है, और वे पुनरुत्पादन नहीं कर सकते हैं। लेकिन बीच में डिस्क फ्लोरेट्स, जहां बीज विकसित होते हैं, नर और मादा दोनों यौन अंग होते हैं, और प्रत्येक एक बीज पैदा करते हैं। वे स्व-परागण कर सकते हैं या हवा द्वारा उड़ाए गए पराग को ले सकते हैं या कीड़ों द्वारा ले जाया जा सकता है।

10. इन्हें स्क्रबिंग पैड के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

एक बार फूलों के सिर बीज से खाली हो जाते हैं, तो वे आपके सफाई उपकरण के लिए बहुत कठिन नौकरियों के लिए डिस्पोजेबल स्क्रबिंग पैड में परिवर्तित हो सकते हैं।

बीज से बीज तक सूरजमुखी के इस समय चूक वीडियो को देखें - घर के अंदर!

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