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11 चिक-फिल-ए के बारे में तथ्य भरना

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अमेरिका के पसंदीदा फास्ट फूड रेस्तरां का खिताब कमाना कोई ऐसी चीज नहीं है जो रातों रात हो जाती है। संस्थापक एस. ट्रुएट कैथी और उनका परिवार सात दशकों से देश भर में भूखे ग्राहकों को अपने चिकन सैंडविच और वफ़ल फ्राइज़ बेच रहे हैं, और हर साल कंपनी मानचित्र में दर्जनों और दर्जनों नए स्थान जोड़ती है। यदि पहले से कोई नहीं है, तो संभावना है कि जल्द ही आपके पास एक चिक-फिल-ए होगा, इसलिए यहां कुछ चीजें हैं जो आप श्रृंखला के बारे में नहीं जानते होंगे।

1. चिक-फिल-ए ने चिकन सैंडविच का आविष्कार किया।

1946 में, सैमुअल ट्रूएट कैथी और उनके भाई बेन ने जॉर्जिया के हापविले में ड्वार्फ ग्रिल नामक एक छोटा रेस्तरां खोला, जहां से वे ईटोंटन में पैदा हुए थे। कंपनी [पीडीएफ] के अनुसार, कैथी को अटलांटा के गोड ब्रदर्स पोल्ट्री कंपनी के मालिकों ने एक समस्या और एक संभावित प्रस्ताव के साथ संपर्क किया था। भाइयों के उस समूह, जिम और हॉल गोड को एयरलाइन भोजन के लिए हड्डी रहित, त्वचा रहित चिकन स्तन प्रदान करने के लिए कहा गया था, लेकिन उनकी प्रक्रिया के अंत में, चिकन एयरलाइन की आवश्यकताओं को पूरा नहीं करता था और इसका उपयोग नहीं किया जा सकता था। कैथी चिकन के शिपमेंट को स्वीकार करने के लिए सहमत हो गई और इसे अपने रेस्तरां के मेनू के लिए काम करने का एक तरीका विकसित करना शुरू कर दिया।

खाना पकाने के विभिन्न तरीकों, सामग्रियों और सीज़निंग को आज़माने के बाद, वह एक (जिसमें दो अचार के स्लाइस शामिल थे) पर पहुंचे, जो उनके ग्राहकों को पसंद आया और उन्होंने इसे मेनू में जोड़ा। कंपनी का कहना है कि पिछले 50 वर्षों में गुप्त नुस्खा नहीं बदला है, और यह चिक-फिल-ए मुख्यालय में एक तिजोरी में बंद है।

2. कंपनी यू.एस. मूंगफली के तेल की सबसे बड़ी खरीदार है।

आईस्टॉक

चिक-फिल-ए सैंडविच में चिकन को 100 प्रतिशत रिफाइंड मूंगफली के तेल में तला जाता है, जिसे कंपनी रहस्य का एक हिस्सा कहती है। मूंगफली की आपूर्ति जॉर्जिया, फ्लोरिडा और अलबामा सहित राज्यों में 1600 खेतों से होती है। तेल कथित तौर पर चिकन में स्वाद नहीं जोड़ता है, और चिक-फिल-ए का कहना है कि इसके आपूर्तिकर्ताओं द्वारा उपयोग की जाने वाली शोधन प्रक्रिया उन प्रोटीनों को हटा देती है जो मूंगफली एलर्जी से पीड़ित लोगों में प्रतिक्रियाओं को ट्रिगर करते हैं, हालांकि वे अभी भी सुझाव देते हैं कि एलर्जी वाले ग्राहक उनसे परामर्श लें डॉक्टर पहले।

3. सैंडविच रेस्तरां का नाम पूर्व दिनांकित करता है।

फ़्लिकर के माध्यम से टेरी अलेक्जेंडर // सीसी बाय 2.0

हिट सैंडविच का आविष्कार करने के बाद, कैथी को इसे कुछ कहने की जरूरत थी। 'उन्होंने उत्पाद पर विचार करना शुरू किया, जिसे व्यापक रूप से चिकन का सबसे अच्छा हिस्सा माना जाता था - एक कमजोर स्तन,' कंपनी [पीडीएफ] से एक आधिकारिक मूल बयान पढ़ता है। अपने सैंडविच की तुलना बीफ़ पट्टिका ('बीफ़ का सबसे अच्छा कट') से करते हुए, कैथी ने फैसला किया कि इसे चिकन पट्टिका कहा जा सकता है, जो चिक पट्टिका बन गई, जो चिक-फिल-ए बन गई। नाम में 'ए' को यह इंगित करने के लिए कैपिटल किया गया था कि रेस्तरां में परोसा जाने वाला भोजन सर्वोत्तम गुणवत्ता का था।

4. यह मॉल चूहों का पसंदीदा था।

चिक-फिल-ए के अब देश भर के 43 राज्यों में 2000 से अधिक स्थान हैं, लेकिन ग्राहकों को अपने चिकन सैंडविच और वफ़ल फ्राइज़ को ठीक करने के लिए शॉपिंग मॉल का दौरा करना पड़ता था। 1967 में अटलांटा के उपनगरीय इलाके में पहला इन-मॉल रेस्तरां खोला गया (मॉल फूड कोर्ट के जन्म के कुछ समय बाद)। अधिक स्टैंडअलोन स्थानों को स्थापित करने के लिए बदलाव 1994 में आया, और जल्द ही चिक-फिल-ए के यादगार बिलबोर्ड अभियानों का पालन किया गया।

5. गाय के शुभंकर के नाम होते हैं।

चूंकि कंपनी सैंडविच बेचने के व्यवसाय में थी, बर्गर नहीं, चिक-फिल-ए ने 'ईट मोर चिकिन' आंदोलन के राजदूत के रूप में गायों को अपनाया। 1995 से आज तक, असली गायों (और कुछ नकली गायों) ने रेस्तरां के होर्डिंग, टेलीविज़न विज्ञापनों, प्रिंट विज्ञापनों और फेसबुक पोस्ट में अभिनय किया है। गाय प्रशंसा दिवस 2015 के लिए, चिक-फिल-ए ने दुनिया को पशु किराये की साइट पर किसान और देखभाल करने वाले काउबॉय फिल से परिचित कराया, जहां चार गायें (फ्रीडम, फ्रीकल्स, कैट और मौली नाम की) अन्य प्रशिक्षित उद्योग जानवरों के साथ रहती हैं।

6. सभी स्थान रविवार को बंद रहते हैं।

कैथी की धार्मिक मान्यताओं के कारण, सभी रेस्तरां स्थान सब्त और क्रिसमस और थैंक्सगिविंग जैसी छुट्टियों के लिए बंद हैं। कैथी ने एक लघु वृत्तचित्र में कहा, 'रविवार को बंद करने का मेरा निर्णय व्यवसाय में होने के पहले सप्ताह में आया था।' “मैं पूरी तरह से थक गया था और मुझे एक निर्णय लेना था। मुझे उस दिन की जरूरत थी, मैं उस दिन को संजोकर रखना चाहता हूं। रविवार लॉर्ड्स डे है … हम ५० वर्षों में रविवार को नहीं खुले हैं और हम उस नीति को बदलने का इरादा नहीं रखते हैं।'

हालांकि, अलग-अलग चिक-फिल-ए स्टोर अस्थायी रूप से प्रोटोकॉल तोड़ देंगे, जैसा कि ऑरलैंडो स्थित एक रेस्तरां ने 12 जून को पल्स नाइटक्लब शूटिंग के पीड़ितों की मदद करने के लिए रक्तदान करने वालों को खिलाने के लिए किया था।

7. हर बार एक नई जगह खुलती है, 100 लोग एक साल तक मुफ्त खाते हैं।

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कभी-विस्तार करने वाली श्रृंखला की एक परंपरा है जिसका कट्टर प्रशंसक बेसब्री से इंतजार करते हैं। पहला 100 कार्यक्रम प्रत्येक नए चिक-फिल-ए स्थान के उद्घाटन का जश्न मनाता है, जिसमें पहले 100 लोगों को पूरे वर्ष के लिए लाइन में मुफ्त भोजन (प्रति सप्ताह एक) दिया जाता है। ग्राहक अक्सर उस चुनिंदा कुछ का हिस्सा बनने के लिए कैंप करते हैं, और विजेताओं ने सफलतापूर्वक ईबे पर कोल्ड हार्ड कैश के लिए अपना पास फ़्लिप किया है। के अनुसारटाम्पा बे टाइम्स, यहां तक ​​कि एक सुपरफैन भी है जिसने 110 से अधिक शिविरों में भाग लिया है और एक एकल उद्घाटन के लिए 2900 मील तक की यात्रा की है।

8. एक गुप्त मेनू है।

थोड़ा किक के साथ चिकन सैंडविच चाहते हैं, या कुछ चापलूसी और अधिक मैक्सिकन प्रेरित? कुछ स्रोतों के अनुसार, चिक-फिल-ए के गुप्त मेनू में एक भैंस चिकन सैंडविच और जानने वालों के लिए एक चिकन क्साडिला शामिल है। बच्चे के मेनू से स्नैक करते समय खिलौने के बजाय एक मुफ्त सॉफ्ट सर्व प्राप्त करने का एक तरीका भी है, और कुछ ने वेनिला मिल्कशेक में मिश्रित ब्लूबेरी चीज़केक स्लाइस के लिए कहा है।

9. प्रशंसक अटलांटा में कार्यालय के दौरे पर जा सकते हैं।

अटलांटा में चिकन सैंडविच प्रेमियों को कंपनी के इतिहास और संस्कृति के बारे में अधिक जानने के लिए जॉर्जिया में चिक-फिल-ए मुख्यालय का दौरा करने का अवसर मिला है। बैकस्टेज होम ऑफिस टूर कहा जाता है, अनुभव की लागत 'द ओरिजिनल' के लिए प्रति व्यक्ति $ 10 और 'द डीलक्स' के लिए प्रति व्यक्ति $ 20 है, जिसमें ट्रूएट कैथी के कार्यालय पर एक नज़र और नवाचार केंद्र और विकास रसोई के लिए एक शटल सवारी शामिल है।

10. यह बहुत अच्छा माल बेचता है।

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ब्रांडेड टी-शर्ट और पीने के चश्मे के अलावा, चिक-फिल-ए के प्रशंसक अपने ऑनलाइन मर्चेंट स्टोर से छाता, गाय-थीम वाली घड़ियां और काउबेल खरीदकर भी चेन के लिए अपना प्यार दिखा सकते हैं। पिछले आइटम जो वर्तमान में ऑनलाइन उपलब्ध नहीं हैं, उनमें चिक-फिल-ए विज़र्स, एंटेना टॉपर्स, गोल्फ टॉवल, माउस पैड, मेमो बोर्ड, बैकपैक्स, सनग्लासेस और रूलर शामिल हैं।

11. यह एंटीबायोटिक मुक्त होने वाली पहली त्वरित सेवा श्रृंखला थी।

चिक-फिल-ए ने 2014 में घोषणा की कि वह वर्ष 2019 तक अपने रेस्तरां में केवल एंटीबायोटिक-मुक्त चिकन का उपयोग करने के लिए प्रमुख बदलाव करेगा। सीएनएन के अनुसार, एंटीबायोटिक्स का उपयोग विकास को प्रोत्साहित करने और मुर्गियों के बनने की संभावना कम करने के लिए किया जाता है। रोगग्रस्त, लेकिन एफडीए और अन्य ने चिंता व्यक्त की है कि अनावश्यक उद्देश्यों के लिए एंटीबायोटिक दवाओं के उपयोग से खतरनाक बीमारियां प्रतिरोधी बन जाएंगी।