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ए एंड डब्ल्यू रेस्टोरेंट के बारे में 12 फ्रॉस्टी तथ्य

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A&W लगभग १०० वर्षों से रूट बियर और बर्गर परोस रहा है—एक ठंढा मग पकड़ो और देखें कि कैसे इस कैलिफोर्निया श्रृंखला ने अमेरिकी भोजनालयों के एक नए युग की शुरुआत की।

1. A&W का नाम इसके संस्थापकों, एलन और राइट के नाम पर रखा गया है।

रॉय एलन ('ए') ने 1919 में लोदी, कैलिफ़ोर्निया में एक दिग्गजों की परेड में भाग लेने वाली भीड़ का लाभ उठाते हुए, ए एंड डब्ल्यू श्रृंखला की शुरुआत की। यात्रा करने वाले उद्यमी, मूल रूप से इलिनोइस से, एक रूट बियर रेसिपी को भुनाना चाहते थे जिसे उन्होंने खरीदा था। एक एरिज़ोना फार्मासिस्ट साल पहले। जून के एक गर्म दिन पर, एलन ने अपने नामहीन रूट बियर के मग को पांच सेंट प्रति कप की दर से फेक दिया, और महसूस किया कि पेय एक हिट था। एलन ने फ्रैंक राइट ('डब्ल्यू') के साथ भागीदारी की, और इस जोड़ी ने पूर्व की ओर जाने से पहले जल्दी से पास के कैलिफोर्निया शहरों में रूट बियर ड्रिंक-स्टॉप खोले। राइट को खरीदने और A & W छोड़ने से पहले केवल पांच साल के लिए व्यापारिक जोड़ी भागीदार थी, लेकिन उनके जाने के बाद भी, नाम अटक गया। एलन ने ए एंड डब्ल्यू फ्रैंचाइज़ी बनाने के लिए रूट बियर हॉटस्पॉट में भोजन के विकल्प जोड़े।

1920 के दशक में हुई चीजें

2. A&W किसी और से पहले ड्राइव-इन की पेशकश की।

रॉय एलन ने कथित तौर पर अपने पहले रूट बियर स्टैंड के दो साल बाद 1921 में अपने ए एंड डब्ल्यू रेस्तरां के लिए पहला ड्राइव-इन बनाया। सैक्रामेंटो में दूसरे ए एंड डब्ल्यू रेस्तरां ने तथाकथित 'ट्रे-बॉय' की पेशकश की, जिन्होंने अपनी कारों के आराम से खाने वाले आगंतुकों को बर्गर और रूट बियर वितरित किया। क्या A&W वास्तव में कार में निर्मित भोजन फास्ट-फूड इतिहास के माध्यम से लड़ा जाता है। कहा जाता है कि कैलिफोर्निया के एक अन्य रेस्तरां, पिग स्टैंड नंबर 21 में पहली ड्राइव-थ्रू विंडो थी, जिसे 10 साल बाद बनाया गया था, और एक अन्य कैली श्रृंखला, इन-एन-आउट बर्गर, दो-तरफा स्पीकर जोड़ने वाला पहला था। 1948 में उनका ड्राइव-थ्रू। A&W भी दुनिया की पहली फ्रैंचाइज़ी और बेकन चीज़बर्गर के आविष्कारक होने का दावा करता है।

3. महामंदी और द्वितीय विश्व युद्ध A&W पर उतना कठिन नहीं था।

राइट के जाने के बाद A&W धीमा नहीं हुआ, और आर्थिक मंदी ने भी इसे नहीं रोका। ग्रेट डिप्रेशन के बावजूद, श्रृंखला ने तेजी से उत्तराधिकार में रूट बियर स्टैंड जोड़ना जारी रखा। जब तक यू.एस. ने द्वितीय विश्व युद्ध में प्रवेश किया, तब तक एलन ने 260 ए एंड डब्ल्यू स्थानों को खोल दिया था। युद्ध के दौरान चीनी और मांस की राशनिंग ने अस्थायी रूप से विस्तार को रोक दिया, लेकिन 1950 तक, श्रृंखला का विस्तार 500 रेस्तरां और कनाडा में हो गया। द्वितीय विश्व युद्ध के बाद सड़क पर अधिक यात्रा करने वाले परिवारों के साथ, एलन की सफलता 1960 के दशक तक लगभग 2000 ए एंड डब्ल्यू फ्रैंचाइज़ी स्थानों तक पहुंच गई।

4. कनाडा में A&WS तकनीकी रूप से भिन्न रेस्तरां हैं।

यदि आप उत्तरी सीमा के ऊपर भोजन करते हैं, तो आप पाएंगे कि कनाडा में A&W बहुत ही समान हैं, बस कुछ परिवर्तनों के साथ। जबकि श्रृंखला ने अपना पहला कनाडाई रेस्तरां 1956 में खोला, अमेरिकी और कनाडाई स्थानों के बीच की कड़ी 20 वर्षों से भी कम समय तक चली। 1972 तक, कनाडाई रेस्तरां की श्रृंखला यूनिलीवर को बेच दी गई थी (हाँ, वही कंपनी जो साबुन, कपड़े धोने का डिटर्जेंट और चाय, अन्य चीजों के साथ बनाती है)। A&W दोनों श्रृंखलाएं रूट बियर और गर्म खाद्य पदार्थों की पेशकश करती हैं, और उनके समान लोगो होते हैं, हालांकि कनाडा में, A&Ws टैगलाइन 'ऑल अमेरिकन फूड्स' की सेवा नहीं करते हैं, क्योंकि इसका कोई मतलब नहीं होगा। इसके बजाय, उत्तरी श्रृंखला हार्मोन और स्टेरॉयड मुक्त मांस उत्पादों पर केंद्रित है, जिसके कारण कनाडाई बीफ़ उत्पादकों के साथ एक बड़ा बीफ़ हुआ।

5. एक कनाडाई A&W के पास एक बार फ्लोट-थ्रू था।

जबकि यू.एस. और कनाडाई श्रृंखला आम तौर पर समान खाद्य पदार्थों की पेशकश करती है, उत्तर की ओर ए एंड डब्ल्यू कभी-कभी एक नए स्तर पर विपणन लेते हैं। उदाहरण के लिए दुनिया का पहला फ्लोट-थ्रू लें, जहां ओकानागन नदी पर तैराकों और फ्लोटर्स को अप्रत्याशित रूप से ए एंड डब्ल्यू वाणिज्यिक के हिस्से के रूप में मुफ्त बर्गर मिले।

6. फ्री रूट बीयर सबसे अच्छी रूट बीयर है।

यदि आपके निकटतम ए एंड डब्ल्यू को खोजने के लिए कोई दिन है, तो शायद यह 6 अगस्त है। श्रृंखला मुफ्त मिनी फ्लोट के साथ राष्ट्रीय रूट बीयर फ्लोट दिवस मनाती है। A&W रेस्तरां भी छुट्टी का उपयोग चयनित धर्मार्थ संस्थाओं के लिए दान एकत्र करने के लिए करते हैं। दुर्भाग्य से, राष्ट्रीय बर्गर दिवस के लिए कोई बड़ी बात नहीं है।

7. परिवार के प्रत्येक सदस्य के पास एक बार अपना बर्गर था।

कभी आपने सोचा है कि A&W में पापा बर्गर क्यों है? ऐसा इसलिए है क्योंकि परिवार के हर सदस्य के नाम पर बर्गर की एक लाइन हुआ करती थी: मामा, टीन और बेबी भी। प्रत्येक बर्गर के लिए नामित अपने स्वयं के टॉपिंग और सॉस के साथ आया (जैसे पापा सॉस और टीन सॉस, जो थोड़ा अजीब लगता है), और आकार में भिन्न होता है, जिसमें पापा सबसे बड़ा और बच्चों को दिया जाने वाला बेबी होता है। बर्गर परिवार पूरे 1960 के दशक में एक मार्केटिंग रणनीति बन गया, और A&W ने बर्गर और रूट बियर के फ्रॉस्टेड मग के साथ परिवार के सभी चार सदस्यों की सड़क के किनारे की विधियों में निवेश किया। मूर्तियों की तरह, अधिकांश बर्गर परिवार अमेरिकी ए एंड डब्ल्यू प्रशंसकों के लिए चला गया है। लेकिन, कनाडा के A&Ws अभी भी दादाजी और अंकल बर्गर जैसे कुछ नए सदस्यों के साथ पूरे बर्गर परिवार की पेशकश करते हैं।

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8. एक बर्गर का एक भयानक नाम था।

हमारे क्लार्कस्टन, वाशिंगटन ए एंड डब्ल्यू- लगभग 1960 से मिले इस भयानक मेनू को देखें! 'पसंद करें' अगर आपको इनमें से कोई भी मेनू आइटम याद है- भयानक भयानक बर्गर, कोई भी? ;)

ए एंड डब्ल्यू रेस्टोरेंट द्वारा सोमवार, 4 फरवरी, 2013 को पोस्ट किया गया

A&W Awful Awful बर्गर पेश करता था। जंबो बर्गर वास्तव में कुछ भी असामान्य नहीं था - दो बर्गर पैटीज़, बेकन, लेट्यूस, टमाटर, प्याज, मेयो और अचार के साथ। लेकिन, अधिकांश ए एंड डब्ल्यू बर्गर में केवल एक पैटी थी, यह एक भयानक सैंडविच था। 1960 में, आपको Awful Awful बर्गर .10 में मिल सकता था (जो कि मुद्रास्फीति के साथ अब लगभग .85 होगा)।

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9. आप 1971 तक एक बोतल में जड़ बियर नहीं पा सकते थे।

ऐसा इसलिए है क्योंकि A&W ने अपने रेस्तरां में केवल फ्रॉस्टेड मग में अपने असाधारण पेय की पेशकश की। 60 के दशक के अंत तक, व्यापक मांग ने वितरण को देखने के लिए A & W मुख्यालय को धक्का दिया, और 1971 में, A & W रूट बीयर के पहले डिब्बे और बोतलें दुकानों में लुढ़क गईं। अन्य सोडा, जैसे ए एंड डब्ल्यू क्रीम सोडा, शुगर-फ्री और डाइट रूट बियर 1980 के दशक के अंत तक अलमारियों से नहीं टकराए।

10. रूट बियर की शेल्फ लाइफ होती है, और यह शायद तब तक नहीं है जब तक आप सोचते हैं।

यदि आपने कभी ए एंड डब्ल्यू सोडा पर स्टॉक करने के बारे में सोचा है, तो ध्यान दें। रूट बियर की ताजगी सभी कंटेनर और चीनी सामग्री पर निर्भर करती है। ए एंड डब्ल्यू रूट बियर की कांच की बोतलें और डिब्बे आपको फैक्ट्री छोड़ने के बाद 39 सप्ताह की 'बेस्ट बाय' तारीख के साथ सबसे दूर तक पहुंचाएंगे। प्लास्टिक की बोतलों में आने वाले ब्रांड के डाइट सोडा और सॉफ्ट ड्रिंक्स की शेल्फ लाइफ केवल 13 सप्ताह होती है।

11. मैरियट परिवार के पास अपनी होटल श्रृंखला शुरू करने से पहले A&W का स्वामित्व था।

जे. विलियार्ड और ऐलिस मैरियट, मैरियट होटल्स के संस्थापक, ने सबसे पहले वाशिंगटन, डीसी में एक साथ A&W रूट बियर स्टैंड चलाया। दंपति ने १९२७ में मूल बियर स्पॉट खोला, जिसमें मिर्च, कॉफी और गर्म इमली मिलाई गई, और अपने रेस्तरां को हॉट शॉप्स कहा गया। . एक साल के भीतर, मैरियट्स ने दो और रेस्तरां खोले और मुद्रीकरण के अन्य विकल्प तलाशने लगे। 1930 के दशक के अंत के दौरान, हॉट शॉप्स का भोजन वाशिंगटन डी.सी. के माध्यम से उड़ान भरने वाले हवाई जहाज के यात्रियों के लिए एक मानक खाद्य पदार्थ बन गया, और 1950 के दशक में, हॉट शॉप्स रेस्तरां ने क्षेत्र के अस्पतालों को भोजन उपलब्ध कराना शुरू किया, इस बीच अन्य फास्ट-फूड चेन खरीदना। हॉट शॉप्स की सफलता ने 1957 में पहले मैरियट होटल के निर्माण में सहायता की।

12. ए एंड डब्ल्यू का स्तनपायी शुभंकर शब्दों पर एक बहुत अच्छा खेल है।

A&W का शुभंकर, Rooty the Great Root Bear, 1974 में रेस्तरां के विपणन विभाग से उभरा। लेकिन, पिछले चार दशकों से, उसे कभी-कभी हाइबरनेशन में वापस भेज दिया जाता है क्योंकि A&W अन्य मार्केटिंग अभियानों पर विचार करता है। 2013 में, A&W ने अपनी मांद को छोड़कर A&W में काम पर लौटने के बारे में अपने स्वयं के YouTube शो के साथ पैंट-रहित, मूल बियर-प्रेमी भालू को पुनर्जीवित किया। लेकिन यह दशकों पुराना भालू पूरी तरह से पुराना नहीं है; रूटी ऑनलाइन काफी सक्रिय है और उसके पास एक ऐप भी है। शायद इसी ने A&W को एक सदी-लंबी सफलता बना दिया है—थोड़ी पुरानी यादों की पेशकश करते हुए समय के साथ बदलने में सक्षम होना।