राशि चक्र संकेत के लिए मुआवजा
बहुपक्षीय सी सेलिब्रिटीज

राशि चक्र संकेत द्वारा संगतता का पता लगाएं

लेख

ईज़ी-बेक इवोल्यूशन: केक, कुकीज और जेंडर पॉलिटिक्स के 50 साल Year

शीर्ष-लीडरबोर्ड-सीमा'>


लिसा हिक्स द्वारा

मेरे पास एक स्वीकारोक्ति है: मेरे भाई और मैंने अपने ईज़ी-बेक ओवन को नष्ट कर दिया। मेरे पास 1981 का मिनी-वेव मॉडल था, बॉक्सी, येलो माइक्रोवेव स्टाइल, जो मेरे 7 साल के दिमाग में, इज़ी-बेक का एकमात्र प्रकार था। एक दिन, मेरे 4 वर्षीय भाई के पास हमारे 1972 के मैटल टफ स्टफ प्ले फ़ूड सेट से एक हरे रंग की प्लास्टिक स्टेक 'पकाने' के लिए एक शानदार विचार था। आखिरकार, हमें स्टेक पकाने में सक्षम होना चाहिए, है ना? यह पूरी तरह से स्लॉट में फिट हो गया, और किसी कारण से, मैंने उसे रोकने की कोशिश नहीं की। प्लास्टिक स्टेक, निश्चित रूप से, एक हानिकारक गंध देता है क्योंकि यह मशीन के अंदर पिघल जाता है। अलविदा, आसान-सेंकना ओवन। अलविदा, छोटे गोल चॉकलेट केक जिन्हें हम सेंकना और खाना पसंद करते थे।

टॉड कूपी, जिन्होंने . नामक पुस्तक प्रकाशित कीलाइट बल्ब बेकिंग2013 के पतन में, खिलौने की 50 वीं वर्षगांठ का सम्मान करने के लिए, कहते हैं कि उन्होंने मेरी जैसी अनगिनत कहानियाँ सुनी हैं क्योंकि उन्होंने अपनी पुस्तक के साथ देश का दौरा किया है। उनकी बुक-लॉन्च पार्टी में, लोगों ने रेसिपी कार्ड्स को अपनी गुमनाम ईज़ी-बेक ओवन यादों से भर दिया।

बीच में मैल्कम से जेमी कितनी पुरानी है

'एक व्यक्ति ने कहा कि जब वह मिश्रण से बाहर भाग गया,' कूपी ने मुझे न्यूयॉर्क से फोन पर बताया, 'वह मिट्टी का स्थान लेगा और फिर भी अपने छोटे भाई और बहन को परिणाम देने की कोशिश करेगा।'

तथ्य यह है कि ईज़ी-बेक ओवन इतनी सारी कहानियों को आमंत्रित करता है, इसकी रहने की शक्ति का एक वसीयतनामा है। यह डे वन के बाद से एक हिट रहा है, जब इसने नवंबर 1963 में अपनी शुरुआत की थी। आखिरकार, वयस्क टीवी पात्रों ने 'फ्रेंड्स,' 'फ्रिंज,' और 'क्वीर एज़ फोक' जैसे शो में ईज़ी-बेक ओवन का संदर्भ देना शुरू कर दिया। 2006 में, ईज़ी-बेक ओवन को रोचेस्टर, NY में नेशनल टॉय हॉल ऑफ़ फ़ेम में शामिल किया गया था।

ऊपर: टॉड कूपी (बाएं) और डोना हेनहोफ़र, ओटावा में आर्ट इज़ इन बेकरी के इवेंट मैनेजर, 'लाइट बल्ब बेकिंग' के लिए बुक-लॉन्च पार्टी से ठीक पहले, ईज़ी-बेक ओवन के अपने संग्रह के साथ। शीर्ष: 1981 का ईज़ी-बेक मिनी-वेव ओवन, ठीक उसी तरह जैसे मेरे भाई और मैंने नष्ट किया। (तस्वीरें कूपी के सौजन्य से)

हॉल ऑफ फेम में ईज़ी-बेक ओवन को देखने के बाद, एक खिलौना संग्राहक, कूपी, जिसके पास पहले से ही एक दर्जन अलग-अलग ईज़ी-बेक्स थे, ने फैसला किया कि वह 50 साल की पूर्वव्यापी पुस्तक के लिए जारी किए गए हर मॉडल को इकट्ठा करेगा जो एक दृश्य इतिहास प्रस्तुत करता है। खिलौनालाइटबल्ब बेकिंगकेनर प्रोडक्ट्स में खिलौने के रचनाकारों के इतिहास, खिलौने की खाना पकाने की तकनीक, यह कैसे पॉप संस्कृति में फिट बैठता है, और लिंग-राजनीति की लड़ाई से प्रेरित है।

'मुझे नहीं लगता कि आप एक पल में ईज़ी-बेक ओवन एक आइकन बन गए हैं, ' कूपी कहते हैं। 'इतने दशकों के बाद, यह पॉप संस्कृति में दिखाई देने लगा, जैसे टीवी पर सिटकॉम कहानी के हिस्से के रूप में इसका इस्तेमाल करते हैं। अपने माता-पिता की मदद के बिना अपने दम पर केक मिलाने और बेक करने में सक्षम होने के बारे में कुछ संतोषजनक है। मुझे लगता है कि इसीलिए यह इतने सालों तक लोकप्रिय रहा।'

यह कच्चा लोहा चार्टर ओक बच्चे के आकार का स्टोव, जो लगभग 24 इंच का है, एक खिलौना या स्टोर डिस्प्ले हो सकता है। (Antiqbuyer.com के माध्यम से)

काम करने वाले मिनी ओवन विक्टोरियन समय में वापस चले जाते हैं। 1800 के दशक के उत्तरार्ध से बच्चे के आकार के ओवन - जो खिलौने या स्टोर डिस्प्ले हो सकते थे - स्टील या कच्चा लोहा से बने होते थे और गर्मी के लिए लकड़ी के छर्रों या ठोस ईंधन का इस्तेमाल करते थे। (इन दिनों, संग्राहकों को पुनरुत्पादन से सावधान रहना पड़ता है।) १९२० के दशक में बिजली के ओवन ने लकड़ी से जलने वाले ओवन की जगह ले ली, खिलौने की दुनिया ने भी अनुकूलित किया; उदाहरण के लिए, मॉडल-ट्रेन निर्माता लियोनेल ने 1930 के दशक में इलेक्ट्रिक टॉय ओवन की एक श्रृंखला का उत्पादन किया। 1950 के दशक में, लिटिल लेडी, लिटिल शेफ और सूज़ी होममेकर जैसे ब्रांड नामों वाले छोटे फाइबरग्लास-इन्सुलेट ओवन बच्चों द्वारा घर खेलने के लिए प्रतिष्ठित थे।

'जबकि ईज़ी-बेक ओवन पहला काम करने वाला खिलौना ओवन नहीं था, यह ऊष्मा स्रोत के रूप में एक प्रकाश बल्ब का उपयोग करने वाला पहला था,' कूपी कहते हैं। 'यह भी सबसे पहले एक बेतहाशा लोकप्रिय प्रवृत्ति बन गया था, इस बिंदु पर हर किसी के पास एक होना था।'

ब्रदर्स अल्बर्ट, फिलिप, और जोसेफ स्टेनर, जो एक सिनसिनाटी कंपनी के मालिक थे, जो साबुन और अन्य हर तरह की चीज़ें बनाती थी, ने 1947 में केनर प्रोडक्ट्स की स्थापना की, जब भाइयों में से एक के पास एक-हा पल था। किंवदंती यह है कि उसने सड़क पर एक बच्चे को एक मानक बबल वैंड के साथ खेलते हुए देखा, और एक बंदूक की दृष्टि मिली जिसने बुलबुले को गोली मार दी, जो केनर के पहले खिलौने, बबल-मैटिक गन में बदल गई।

लिटिल लेडी और लिटिल शेफ इलेक्ट्रिक टॉय ओवन, दोनों 1950 के दशक से।

1960 के दशक की शुरुआत तक, केनर एक अग्रणी खिलौना निर्माता बन गया था, जिसमें पूरे संयुक्त राज्य में सेल्समैन थे। केनर के अधिकारियों के पास 'खिलौने बनाने के लिए एक ऑपरेटिंग प्रिंसिपल था जो बच्चों को वही काम करने की इजाजत देता था जो उन्होंने वयस्कों को देखा था, ' कूपी कहते हैं। 'उदाहरण के लिए, उन्होंने गर्डर और पैनल बिल्डिंग सेट जैसे बहुत सारे निर्माण खिलौने बनाए। केक को मिलाना और पकाना उसका एक और उदाहरण होगा।

'केनर भी, क्लिच लगने के जोखिम में, वास्तव में चाहते थे कि उनके कर्मचारी बॉक्स के बाहर सोचें,' वह जारी है। 'उनका मानना ​​​​था कि कोई भी खिलौने के लिए एक अच्छा विचार लेकर आ सकता है। इसलिए उनके पास ये विचार-मंथन बैठकें होंगी जहाँ कंपनी का कोई भी व्यक्ति भाग ले सकता है और एक विचार रख सकता है। इस तरह ईज़ी-बेक ओवन आया।'

इस मामले में, प्रश्न में 'कोई भी' नॉर्मन शापिरो नामक एक विक्रेता था, जिसने न्यूयॉर्क शहर में हेराल्ड स्क्वायर पर प्रमुख मैसी के स्टोर में खिलौनों का प्रदर्शन किया था। दुकान के बाहर घूमते हुए, उन्हें 'प्रेरणा का झटका लगा जब उन्होंने सड़क पर एक प्रेट्ज़ेल विक्रेता को देखा। उनका विचार बच्चों के लिए प्रेट्ज़ेल ओवन बनाना था। स्टीनर्स को उनकी पिच पसंद थी, लेकिन मेरे शोध के अनुसार, प्रेट्ज़ेल ओवन बनाने का विचार जल्दी से एक ओवन से बदल दिया गया जो केक और कुकीज़ बनाता था। ”

रोचेस्टर, NY में नेशनल टॉय हॉल ऑफ़ फ़ेम में २००६ की पार्टी की एक तस्वीर, ईज़ी-बेक ओवन के शामिल होने का जश्न मनाते हुए। (टॉड कूपी के सौजन्य से)

उस समय, इलेक्ट्रिक टॉय ओवन में सुरक्षा के लिए सबसे अच्छा ट्रैक रिकॉर्ड नहीं था, इसलिए केनर की रचनात्मक टीम को यह विचार करना पड़ा कि माता-पिता के वैध डर को कैसे दूर किया जाए।

'केनर की प्रतिभा का दूसरा स्ट्रोक ताप स्रोत के रूप में गरमागरम प्रकाश बल्बों का उपयोग करना था, ' कूपी कहते हैं। 'पारंपरिक प्रकाश बल्बों का उपयोग करके, कुछ बच्चे हर दिन आसपास थे, वे माता-पिता को यह समझाने में सक्षम थे कि खिलौना सुरक्षित था - भले ही यह ओवन के अंदर 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक पहुंच गया, जो एक सुंदर मानक बेकिंग तापमान है। केनर इसे सेफ्टी-बेक ओवन कहना चाहते थे, लेकिन प्रिंट और रेडियो विज्ञापन के प्रभारी नियामक निकायों में से एक ने उनसे कहा, 'नहीं, आप ऐसा नहीं कर सकते, क्योंकि इसका मतलब एक सुरक्षा ट्रैक रिकॉर्ड है जिसे आपने अभी तक हासिल नहीं किया है। .''

उनके श्रद्धांजलियों में, केनर डिजाइनर रोनाल्ड होवेस, नॉर्मन शापिरो नहीं, को ईज़ी-बेक ओवन के आविष्कारक के रूप में श्रेय दिया गया है। कूपी का कहना है कि असली कहानी जटिल है। 'मुझे केनर के संस्थापक स्टेनर्स के दो बेटों से बात करने का आनंद मिला है,' वे कहते हैं। 'अपने शोध के माध्यम से, मैंने सीखा कि यह एक समूह प्रयास से अधिक था। पहले ईज़ी-बेक ओवन के पेटेंट पर नाम अनुसंधान एवं विकास के उपाध्यक्ष जेम्स कुह्न थे। रोलैंड होवेस उनकी टीम में थे, और जो मुझे बताया गया है, वह मिक्स और मिक्स सेट के विकास में आवश्यक थे। ”

ईज़ी-बेक ओवन का मूल 1963 मॉडल। (टॉड कूपी के सौजन्य से)

ईज़ी-बेक ओवन नवंबर 1963 में क्रिसमस की खरीदारी के मौसम के लिए समय पर शुरू हुआ। 'पहला ईज़ी-बेक ओवन ओवन की तरह नहीं दिखता था,' कूपी कहते हैं। 'यह वह बॉक्स था जो फ़िरोज़ा या हल्के पीले रंग में आया था, और शीर्ष पर एक हैंडल था। इसमें एक स्लॉट था जिसमें आप पैन को धक्का देते थे, और फिर एक खिड़की जहां आप केक को बेक करते हुए देख सकते थे। साइड में कूलिंग चेंबर के ऊपर नकली रेंज बनी हुई थी।

लेकिन इसकी अजीब उपस्थिति ने इसे मौसम का खिलौना बनने से नहीं रोका। 'उनके पास नवंबर से पहले केवल आधा मिलियन का निर्माण करने का समय था, और वे तुरंत बिक गए,' वे कहते हैं। 'यह उन क्रिसमस खिलौनों में से एक था जिसे लोग स्टोर में लड़ेंगे।'

केनर ने ईज़ी-बेक ओवन को अपनी शीर्ष विज्ञापन प्राथमिकता दी, जिसमें टैगलाइन के साथ विज्ञापन दिए गए जैसे 'माँ की तरह-अपना केक बेक करें और इसे भी खाएं!' महिलाओं की पत्रिकाओं और आर्ची कॉमिक्स में। टेलीविज़न पर, ईज़ी-बेक विज्ञापन न केवल शनिवार की सुबह के कार्टून के दौरान, बल्कि 'आई लव लूसी' और 'होगन्स हीरोज' जैसे प्राइम-टाइम कार्यक्रमों के दौरान भी दिखाई दिए।

यह शुरुआती ईज़ी-बेक सेट, जो बच्चों को अपनी कैंडी बार बनाने देता है, पैकेज पर एक लड़की और लड़के को एक साथ खेलते हुए दिखाया गया है। (टॉड कूपी के सौजन्य से)

जैसे ही इसने ओवन को छोड़ा, केनर ने 25 अलग-अलग मिक्स और मिक्स सेट बाहर रखे जिन्हें अलग से खरीदा जा सकता था। चूंकि वे पॉलीइथाइलीन से लैमिनेटेड एल्युमिनियम फॉयल में पैक किए गए थे, इसलिए पहला केक मिक्स दो साल तक चल सकता था - केक मिक्स के लिए लंबा समय। लेकिन Coopee अनुशंसा नहीं करेगा कि आप उन्हें अभी आज़माएँ। 'यदि आप ईबे पर जाते हैं, तो आप न केवल विंटेज ईज़ी-बेक ओवन, बल्कि विंटेज मिक्स भी पा सकते हैं। लेकिन वे हमेशा कहते हैं कि उनका इस्तेमाल करने की कोशिश मत करो।'

बहुत से लोग जो ईज़ी-बेक ओवन के हॉकी-पक के आकार के व्यवहार को बनाना और खाना याद करते हैं, लगभग 3.5 इंच व्यास में, याद करते हैं कि उन्होंने खराब स्वाद लिया। कूपी का कहना है कि यह बिल्कुल उचित नहीं है।

'आप जानते हैं, बच्चे बहुत धैर्यवान नहीं होते हैं, इसलिए वे खाना पकाने से पहले केक को बाहर धकेल देते थे,' वे कहते हैं। 'यदि आप एक गुंडे, गूढ़ गड़बड़ होने की कहानियाँ सुनते हैं, तो शायद इसीलिए। जब आप बच्चे हों तो प्रतीक्षा करने के लिए दस या 15 मिनट का लंबा समय होता है। लेकिन अगर आप वास्तव में निर्देशों का पालन करते हैं, तो केक ठीक निकलेंगे। ”

एक आसान-बेक हॉकी-पक के आकार का चॉकलेट केक। (फूड डॉट कॉम पर लूनीट्यून्सफैन द्वारा पोस्ट किया गया)

ईज़ी-बेक ओवन ऐसे समय में सामने आया जब अमेरिका प्रौद्योगिकी, विशेष रूप से उपकरणों और अन्य नवाचारों से प्यार करता था, जिसने दिन-प्रतिदिन के कामों को तेज और आसान बना दिया। इलेक्ट्रिक फ्रीजर-रेफ्रिजरेटर के लिए धन्यवाद, जमे हुए रात्रिभोज को गर्म किया जा सकता है और एक टीवी ट्रे पर परोसा जा सकता है; खाद्य प्रसंस्करण के विकास के लिए धन्यवाद, केक को बॉक्सिंग मिक्स के साथ एक पल में व्हिप किया जा सकता है।

कूपी के माता-पिता के पास एक बेकरी भी थी, लेकिन उन्होंने इस खिलौने को असली बेकिंग के शॉर्टकट के रूप में पू-पू नहीं किया। इसके बजाय, यह उनके बच्चों के लिए वही करने का एक तरीका था जो उन्होंने किया। 'हम हमेशा बेकिंग के आसपास थे, इसलिए हम कुछ ऐसा करना चाहते थे जो हम अपने दम पर कर सकें,' कूपी कहते हैं।

“हम इन छोटे केक को मिला सकते थे और उन्हें खुद पका सकते थे और मेहमानों को खाने के लिए दे सकते थे, जैसा कि हमने अपने माता-पिता को करते देखा था। उन्होंने सोचा कि हमारे केक अच्छे थे या नहीं, मुझे नहीं पता।

दिलचस्प बात यह है कि केनर ने परिवारों को ओवन के लिए अपने स्वयं के व्यंजनों के साथ आने से हतोत्साहित नहीं किया। 2003 में ईज़ी-बेक ओवन की 40 वीं वर्षगांठ के लिए, डेविड हॉफमैन ने फ़ूड टीवी के बॉबी फ्ले सहित शीर्ष शेफ से बात की। उन्होंने खिलौने के साथ खेलने की अपनी यादों को संकलित किया और साथ ही साथ अपने स्वयं के ईज़ी-बेक कृतियों के लिए व्यंजनों को संकलित किया- जिसमें जलापेनो मकई केक, जंगली मशरूम फ्लान, और हैम-एंड-पालक क्विच शामिल हैं- नामक पुस्तक मेंआसान-सेंकना ओवन पेटू.

1960 के दशक के उत्तरार्ध से एक आसान-बेक ओवन, जिसमें बेट्टी क्रोकर ब्रांडिंग, फॉक्स-वुड पैनलिंग, और किचन कलर डू जर्नल्स, एवोकैडो ग्रीन शामिल हैं। (टॉड कूपी के सौजन्य से)

'शुरुआती केनर मॉडल में, निर्देशों में कहा गया था कि आप अपनी रसोई से मिक्स या व्यंजनों का उपयोग कर सकते हैं,' कूपी कहते हैं। 'क्या अच्छा था, अगर आप एक बच्चे हैं, और आपको अपने माता-पिता को स्टोर पर ले जाने और आपको एक और मिश्रण खरीदने के लिए भीख मांगने या मनाने की ज़रूरत नहीं है।'

उस ने कहा, केनर ने बच्चों को सूरज के नीचे हर तरह के मिश्रण से लुभाया। केक और कुकीज़ की एक विस्तृत विविधता के अलावा, वर्षों से, ईज़ी-बेक मिक्स ने आपके स्वयं के कैंडी बार, ठगना, पेकान भंगुर, प्रेट्ज़ेल, पिज्जा और यहां तक ​​​​कि बबल गम बनाने के तरीके पेश किए।

'उन्होंने हर तरह की कोशिश की - वे एक तरह से भी आए जिससे आप ईज़ी-बेक ओवन में पॉपकॉर्न को पॉप कर सकते हैं,' कूपी कहते हैं। 'लेकिन वे हमेशा कुकीज़ और केक पर वापस चले गए। जब आप बच्चे होते हैं, तो आपके माता-पिता आपको रात के खाने के लिए पिज्जा का एक टुकड़ा दे सकते हैं। लेकिन हो सकता है कि वे आपको कुकी या केक न दें, विशेष रूप से एक या तीन जिसे आप बना सकते हैं और खा सकते हैं जब वे आसपास न हों। ”

मूल 1963 ईज़ी-बेक ओवन के लिए ये पॉपकॉर्न पॉपर्स लड़कों के लिए बेचे गए थे। (टॉड कूपी के सौजन्य से)

1967 में, ईज़ी-बेक की शुरुआत के चार साल बाद, जनरल मिल्स ने केनर प्रोडक्ट्स का अधिग्रहण किया, और तुरंत क्रॉस-ब्रांडिंग का अवसर देखा। कंपनी के बेट्टी क्रोकर ब्रांड केक मिक्स को ईज़ी-बेक ओवन के साथ अनुकूलित और बेचा गया था: अब, बच्चे एंजेल फ़ूड, डेविल्स फ़ूड, जर्मन चॉकलेट, येलो, बटर पेकन, स्ट्राबेरी, रेनबो चिप जैसे लोकप्रिय स्वादों में 3.5 इंच के केक बना सकते हैं। , और नींबू।

बीस साल बाद, Tonka Corporation ने Kenner Products को खरीदा और फिर 1991 में Hasbro ने Tonka का अधिग्रहण किया। हैस्ब्रो ने ईज़ी-बेक ओवन को अन्य खिलौनों, पात्रों और ब्रांडों के लिए एक विपणन अवसर के रूप में भी देखा, जिनके साथ उन्होंने लाइसेंस या भागीदारी की थी। सादे मिनी केक बनाने के बजाय, 1990 के दशक की शुरुआत में, बच्चे उन्हें सजा भी सकते थे।

1990 के दशक में, हैस्ब्रो ने ईज़ी-बेक बेक सेट में सह-ब्रांडिंग को शामिल किया, जैसे कि बच्चों को मैकडॉनल्ड्स के फल पाई बनाने दें। (टॉड कूपी के सौजन्य से)

'आप पिज्जा हट से स्कूबी-डू-थीम वाला केक या पिज्जा बना सकते हैं,' कूपी कहते हैं। “आप ओरियो कुकी या मैकडॉनल्ड्स ऐप्पल पाई जैसा केक बना सकते हैं। उनके पास माई लिटिल पोनी मिक्स था, जो मूल रूप से एक चॉकलेट केक था, लेकिन उनके पास एक छोटी टट्टू की आकृति थी जिसे आप इसके ऊपर रख सकते थे। मुझे लगता है कि उन्होंने सोचा था कि बच्चे सादे पुराने चॉकलेट केक को मिलाकर और पकाते हुए ऊब जाएंगे, इसलिए उन्होंने आपको उस पर स्कूबी-डू डालने दिया, क्योंकि बच्चे टीवी से पहचाने जाने वाले पात्रों को पसंद करते हैं।

ईज़ी-बेक ओवन का रूप पिछले कुछ वर्षों में काफी बदल गया है। 'सबसे पहले, यह उन सभी रंगों के बारे में था जो रसोई में चलन में थे,' कूपी कहते हैं। '70 के दशक में, उनके पास जला हुआ नारंगी, एवोकैडो हरा, और फसल सोना था। मेरे परिवार की रसोई सोने की फसल में की गई थी, इसलिए हमारे पास ईज़ी-बेक ओवन था। 70 और 80 के दशक के उत्तरार्ध में, माइक्रोवेव सभी गुस्से में थे, इसलिए ईज़ी-बेक ओवन माइक्रोवेव की तरह दिखने लगा। हाल ही में ईज़ी-बेक ओवन का रसोई से कम लेना-देना है और बच्चों को कौन से रंग और डिज़ाइन पसंद आएंगे, इस तरह से वे 1990 के दशक में गुलाबी और बैंगनी हो गए। ”

1970 के दशक का ईज़ी-बेक ओवन उस समय के लोकप्रिय रसोई रंगों की विशेषता है। (टॉड कूपी के सौजन्य से)

केनर के इंजीनियर भी लाइट-बल्ब कुकिंग तकनीक को बेहतर बनाने के लिए लगातार प्रयास कर रहे थे। 'मूल रूप से, ईज़ी-बेक ओवन ने दो 100-वाट तापदीप्त प्रकाश बल्बों का उपयोग किया, एक ऊपर और एक नीचे, इसलिए यह केक को दोनों तरफ समान रूप से गर्म करेगा,' कूपी कहते हैं। 'वहां एक इंजीनियर, चार्ल्स कमिंग्स ने यह पता लगाया कि ईज़ी-बेक ओवन के अंदर कैसे डिजाइन किया जाए, इसलिए यह एक संवहन ओवन की तरह काम करता है, और उन्हें केवल एक प्रकाश बल्ब का उपयोग करना पड़ता है। फिर, वे ईज़ी-बेक ओवन को बहुत छोटा बना सकते थे और इसे बनाना और शिप करना आसान था। 70 के दशक के उत्तरार्ध में, वे सुपर ईज़ी-बेक ओवन के साथ आए, खिलौने का एक बड़ा संस्करण जो दो पैन के साथ आया, एक नियमित आकार का ईज़ी-बेक केक पैन और एक बड़ा।

चूंकि खिलौने को 8 वर्ष और उससे अधिक उम्र के बच्चों के लिए सुरक्षित के रूप में दर्जा दिया गया था, केनर को भी 4 साल से कम उम्र के बच्चों के लिए इसे बाजार में लाने का एक तरीका खोजने की उम्मीद थी। '70 के दशक में भी, वे वार्म-बेक ओवन के साथ आए, जो गर्म इस्तेमाल किया पानी, ”कूपी कहते हैं। “एक ट्रे थी जिसमें आपके माता-पिता गर्म पानी से भरते थे, और फिर आप इस सीलबंद कंटेनर में केक बैटर डालते हैं और इसे ओवन में स्लाइड करते हैं, इसे पानी में डुबोते हैं। गर्म पानी के कारण आटा ऊपर उठ जाएगा। वे एक और संस्करण लेकर आए- 3 मिनट केक बेकर- जो आटा बढ़ने में मदद करने के लिए कंपन करता है। कौन जानता है कि इसने कितना अच्छा काम किया। ”

1970 के दशक के बड़े, सुपर इज़ी-बेक ओवन, बच्चों को दो अलग-अलग आकार के पैन का उपयोग करने देते हैं। (टॉड कूपी के सौजन्य से)

ईज़ी-बेक ओवन के इतिहास में यह सवाल बार-बार सामने आया है कि लैंगिक भूमिकाएँ कैसे खेल को प्रभावित करती हैं और लड़कों और लड़कियों के लिए खिलौनों का विपणन कैसे किया जाता है। जब 1963 में उत्पाद लॉन्च किया गया, तब भी अमेरिकी महिलाओं से खाना पकाने और बेकिंग सहित घर के सभी कामों को करने की उम्मीद की जाती थी। लेकिन कूपी का कहना है कि केनर ने परंपरा को कायम रखने से ज्यादा नीचे की रेखा को महत्व दिया।

'शुरुआत में, केनर ने लड़कियों और लड़कों दोनों के लिए एक खिलौने के रूप में ईज़ी-बेक ओवन का विपणन करने की कोशिश की, जो समझ में आता है, अगर आप इसके बारे में सोचते हैं - यदि आप अपने बाजार को दोगुना कर सकते हैं, तो ऐसा क्यों नहीं करते?' कोपी कहते हैं। “शुरुआती विज्ञापनों में अक्सर लड़के और लड़कियों दोनों को ओवन से पकाते हुए दिखाया गया था। आखिरकार, ईज़ी-बेक ओवन को लड़कियों के खिलौने के रूप में माना जाने लगा। लेकिन केनर हमेशा लड़कों के लिए इसे बाजार में लाने के तरीकों की तलाश में रहता था। जब वे पॉपकॉर्न पॉपर लेकर बाहर आए, तो उन्होंने एक लड़के को इसका इस्तेमाल करते हुए दिखाया। जब उन्होंने 2002 में क्वेसी बेक कुकर के साथ रिलीज़ किया, तो इसे विशेष रूप से लड़कों के लिए विपणन किया गया था। ”

2002 का क्वेसी बैक कुकर विशेष रूप से लड़कों के लिए विपणन किया गया था। मिश्रण नाम घृणित ध्वनि के लिए होते हैं, लेकिन वे वास्तव में सामान्य केक और कैंडी बनाते हैं। (कॉपी के सौजन्य से)

क्यूसी बेक कुकर ने घृणित-ध्वनि वाले व्यंजनों की पेशकश की- मड 'एन' क्रूड, वर्म्स 'एन' बग्स, डिप 'एन' ड्रोल डॉग बोन्स, या स्वादिष्ट गंदगी- लेकिन वे वास्तव में सिर्फ केक, कुकी और जिलेटिन मिक्स थे। 'वे उम्मीद कर रहे थे कि यह लड़कों को दिलचस्पी देगा,' कूपी कहते हैं। 'यह उनके लिए एक बड़ी सफलता नहीं थी, लेकिन उन्होंने कोशिश की।'

अगले वर्ष, स्थूल हास्य के लिए जाने के बजाय, हैस्ब्रो ने एक अलग दृष्टिकोण की कोशिश की: एक ओवन जो लड़कों और लड़कियों को मर्दाना, दिलकश स्नैक्स बनाने देगा। '2003 में, वे रियल मील ओवन के साथ बाहर आए, जो एक प्रकाश बल्ब के बजाय एक हीटिंग तत्व का उपयोग करने वाला पहला आसान-बेक ओवन था,' कूपी कहते हैं। 'बच्चों को पिज्जा, मैक 'एन' पनीर, नाचोस जैसी चीजें बनाने दें। यह नियमित ईज़ी-बेक ओवन से बहुत बड़ा था, और यह मूल रूप से आपके विशिष्ट टोस्टर ओवन की तरह काम करता था। केनर और हैस्ब्रो ने पहले पिज्जा सेट जैसी चीजें बेचने की कोशिश की थी, लेकिन इस ओवन ने उन्हें और अधिक प्रभावी ढंग से पकाया।

बेट्टी क्रोकर ब्रांडिंग के साथ एक प्रारंभिक ईज़ी-बेक पिज्जा सेट। (टॉड कूपी के सौजन्य से)

2012 तक, हालांकि, बाजार पर एकमात्र ईज़ी-बेक ओवन बैंगनी और गुलाबी रंगों में आया था, और विज्ञापनों में केवल लड़कियों को खिलौने के साथ खेलते हुए दिखाया गया था। दिसंबर में, गारफील्ड, एनजे में एक 13 वर्षीय लड़की मैककेना पोप ने Change.org पर एक याचिका शुरू की जिसमें हैस्ब्रो को ईज़ी-बेक ओवन का लिंग-तटस्थ संस्करण पेश करने के लिए कहा गया ताकि उसका 4 वर्षीय भाई, गेविन, क्रिसमस के लिए पूछने में सहज महसूस करेंगे।

अपनी याचिका में, पोप ने कहा, 'मैं चाहता हूं कि मेरे भाई को पता चले कि शेफ बनना उनके लिए 'गलत' नहीं है, कि समाज जो उचित मानता है, उसके खिलाफ जाना ठीक है। तथ्य की बात के रूप में, बहुत प्रतिभाशाली और सफल पुरुष पाक प्रतिभाओं की भीड़ है, जैसे एमरिल, गॉर्डन रैमसे, आदि। दुर्भाग्य से, हैस्ब्रो ने सामाजिक मानदंड के खिलाफ जाना है कि लड़कियां रसोई में और भी कठिन हैं। '

पोप को बॉबी फ्ले, जोस एंड्रियास, जेफ महिन, जोशुआ विघम और मैनुअल ट्रेविनो सहित उन बड़े नाम वाले पुरुष शेफ में से कई का समर्थन मिला। उसने 45,000 ऑनलाइन हस्ताक्षर एकत्र किए, क्योंकि उसकी कहानी सीएनएन, 'टाइम,' द एसोसिएटेड प्रेस, एमएसएनबीसी, 'गुड मॉर्निंग अमेरिका,' 'द वाशिंगटन पोस्ट,' और 'द लॉस एंजिल्स टाइम्स' द्वारा उठाई गई थी। हैस्ब्रो ने आमंत्रित पोप द्वारा अपने मुख्यालय में जवाब दिया, जहां कंपनी ने एक नए, चांदी-और-काले लिंग-तटस्थ ईज़ी-बेक अल्टीमेट ओवन के लिए अपनी योजनाओं का खुलासा किया।

सबसे हालिया ईज़ी-बेक अल्टीमेट ओवन, जो एक प्रकाश बल्ब के बजाय एक हीटिंग तत्व के साथ पकता है, लिंग-तटस्थ चांदी-और-नीले रंग में उपलब्ध है। (टॉड कूपी के सौजन्य से)

उस ने कहा, यदि आप आज Google पर 'ईज़ी-बेक ओवन' खोजते हैं, तो शीर्ष परिणाम, हैस्ब्रो के पेज का शीर्षक 'ईज़ी बेक | लड़कियों के लिए कुकिंग एंड बेकिंग गेम्स, ”और विज्ञापन लड़कियों को उनके बालों में फूल और गुलाबी पोल्का-बिंदीदार एप्रन के साथ बैंगनी ईज़ी-बेक अल्टीमेट ओवन के चारों ओर नाचते हुए, और स्प्रिंकल्स के साथ गुलाबी-फ्रॉस्टेड कपकेक को सजाते हुए दिखाता है।

'लड़कों ने हमेशा ईज़ी-बेक ओवन के साथ खेला है,' कूपी कहते हैं। 'जब से मेरी किताब प्रकाशित हुई है, बहुत से लोगों ने मुझसे कहा है कि वे हमेशा चाहते थे कि उनके पास एक हो, या कि उनके पास एक हो जिसे वे अपनी बहनों के साथ साझा करते थे और वे हमेशा इसके साथ पकाना पसंद करते थे। के लियेआसान-सेंकना ओवन पेटू,लेखक ने रसोइयों के एक समूह का साक्षात्कार लिया, जो एक बच्चे के रूप में ईज़ी-बेक ओवन के साथ खेलना याद करते हैं, और उनमें से लगभग आधे पुरुष हैं। ”

ईज़ी-बेक ओवन के मूल 1963 मॉडल के एक विज्ञापन में एक लड़का इसे बेक करते हुए देखता है। (टॉड कूपी के सौजन्य से)

ईज़ी-बेक ओवन के लिए एक और बड़ा बदलाव एनर्जी इंडिपेंडेंस एंड सिक्योरिटी एक्ट 2007 द्वारा लाया गया है, जो इस साल लागू होता है। इसके लिए आवश्यक है कि बाजार में उपलब्ध सभी प्रकाश बल्ब उनके द्वारा उत्पादित प्रकाश की मात्रा के लिए कम से कम 25 प्रतिशत अधिक ऊर्जा दक्ष हों। यह मानक 100-वाट प्रकाश बल्ब के अंत का जादू करेगा, ईज़ी-बेक के लिए लंबे समय तक गर्मी स्रोत।

दशक के पहले भी, हैस्ब्रो इंजीनियर ओवन के लिए वैकल्पिक ताप स्रोतों के साथ प्रयोग कर रहे थे। 2003 में, लाइट-बल्ब-मुक्त रियल मील ओवन पारंपरिक लाइट-बल्ब इज़ी-बेक ओवन के साथ बेचा गया।

'2006 की शुरुआत में, मैं न्यूयॉर्क शहर में अमेरिकन इंटरनेशनल टॉय फेयर में गया था, और हैस्ब्रो इसे लाइट-बल्ब कुकिंग युग का अंत घोषित करने का एक बड़ा सौदा कर रहा था,' कूपी कहते हैं। 'वे अब गरमागरम प्रकाश बल्बों का उपयोग नहीं करने जा रहे थे। उन्होंने हीटिंग तत्व के साथ एक छोटा फ्रंट-लोडिंग ओवन शुरू किया। यह चिमटे के साथ आया था कि बच्चे केक को ओवन से बाहर निकालने के लिए उपयोग करने वाले थे। लेकिन खिलौना जारी होने के बाद, हैस्ब्रो को सुरक्षा चिंताओं की रिपोर्ट मिलनी शुरू हो गई।'

हीटिंग तत्व के साथ 2006 का यह फ्रंट-लोडिंग ईज़ी-बेक ओवन पूरी तरह से याद किया गया था, जब हैस्ब्रो को बच्चों द्वारा उद्घाटन में अपनी उंगलियों को पकड़े जाने की रिपोर्ट मिली थी। (टॉड कूपी के सौजन्य से)

नया ईज़ी-बेक ओवन मई 2006 में शुरू हुआ, और फरवरी 2007 तक, कम से कम 29 माता-पिता ने अपने बच्चों को ओवन में अपनी उंगलियों को पकड़ने की सूचना दी थी, और इनमें से पांच घटनाओं में जलन हुई। यूएस कंज्यूमर प्रोडक्ट सेफ्टी कमीशन और हैस्ब्रो ने एक रिकॉल की घोषणा की, जो ओवन खरीदने वाले माता-पिता को एक मुफ्त रेट्रोफिट सुरक्षा किट प्राप्त करने की अनुमति देगा।

रेट्रोफिट किट जारी होने के कई महीनों बाद, उंगलियों के पकड़े जाने की रिपोर्ट संख्या 249 थी। उनमें से सोलह रिपोर्टों में सेकेंड और थर्ड-डिग्री बर्न का भी दस्तावेजीकरण किया गया था। एक बार जलने से 5 साल की बच्ची की भी उंगली आंशिक रूप से कट गई। अप्रैल 2007 में, सीपीएससी और हैस्ब्रो ने ग्राहकों को बेची गई सभी 985,000 इकाइयों को वापस करने के लिए कहा, ईज़ी-बेक ओवन को नेशनल टॉय हॉल ऑफ फ़ेम में शामिल किए जाने के ठीक छह महीने बाद।

'रेट्रोफिट के लिए, उन्होंने उद्घाटन करने के लिए इस गुलाबी ग्रिल कवर को जारी किया,' कूपी कहते हैं। 'मुझे लगता है कि अगर ओवन पहले से स्थापित एक स्थिरता के साथ आया होता, तो इससे समस्या हल हो जाती। लेकिन जब उन्होंने उस फिक्स को भेजा तो पहले ही बहुत देर हो चुकी थी। उसके बाद, वे एक प्रारंभिक डिजाइन में वापस चले गए जो एक प्रकाश बल्ब के साथ पकाया जाता था।

2003 रियल मील ओवन खाना पकाने के लिए एक प्रकाश बल्ब के बजाय एक हीटिंग तत्व का उपयोग करने वाला पहला ईज़ी-बेक था। (टॉड कूपी के सौजन्य से)

'आखिरकार, 2011 में, हैस्ब्रो ने अपने आखिरी लाइट-बल्ब कुकिंग ओवन को सेवानिवृत्त कर दिया और एक हीटिंग तत्व के साथ एक नया ईज़ी-बेक अल्टीमेट ओवन जारी किया,' कूपी कहते हैं। हालाँकि, नए खिलौने की कीमत $ 49.99 है, जो पिछले लाइट-बल्ब-कुकिंग संस्करण की तुलना में $ 20 अधिक है, जो $ 29.99 में चला गया। फिर भी, कूपी कहते हैं, 'अगर गरमागरम प्रकाश बल्बों के चरणबद्ध तरीके से इस खिलौने का अंत होता तो मैं निराश होता, इसलिए मुझे खुशी है कि हैस्ब्रो इसे जारी रखने का एक तरीका लेकर आया।'

यह दोनों छोटी लड़कियों के लिए अच्छी खबर है जो मिट्टी के पाई बनाना चाहते हैं और छोटे लड़के जो शेफ बनना चाहते हैं। बस नकली प्लास्टिक के भोजन को दूर, दूर रखें।

(ईज़ी-बेक ओवन के इतिहास के बारे में अधिक जानने के लिए, टॉड कूपी की पुस्तक, 'लाइट बल्ब बेकिंग' पढ़ें। खिलौने के लिए असामान्य व्यंजनों को खोजने के लिए, डेविड हॉफमैन की कुकबुक, 'द इज़ी-बेक ओवन गॉरमेट' देखें।)

यह लेख मूल रूप से कलेक्टर्स वीकली में छपा था। उन्हें फेसबुक और ट्विटर पर फॉलो करें।

कलेक्टर्स वीकली . की ओर से अधिक

पॉप्सिकल्स के बारे में ठंड, कठिन सच्चाई
*
टफ कुकीज: द ट्रीट्स दैट फ्यूल द सेंचुरी ऑफ गर्ल स्काउट्स
*
बनाना, और खाना, 1950 के दशक की सबसे मिचली करने वाली जेल-ओ भीगी हुई रेसिपी