हेंज का नया केचप मंगल जैसे ग्रीनहाउस में उगाए गए टमाटर से बनाया गया था

यदि आपके मन में मंगल ग्रह पर एक कॉलोनी में रहने के बारे में सबसे महत्वपूर्ण सवाल है, 'लेकिन क्या मेरे पास केचप तक पहुंच होगी?', तो आपको यह खबर पसंद आएगी।

जैसा कि सीएनएन की रिपोर्ट है, हेंज ने अभी 'मार्ज संस्करण' का अनावरण किया, टमाटर से बने केचप का एक बैच जो कृषि परिस्थितियों में उगाए गए थे, जो मंगल ग्रह पर नकल करने के लिए थे। इस उपलब्धि के लिए साइट 'रेड हाउस' थी, जो फ्लोरिडा इंस्टीट्यूट ऑफ टेक्नोलॉजी के सेंटर फॉर एडवांस्ड मैन्युफैक्चरिंग एंड इनोवेटिव डिज़ाइन में एक ग्रीनहाउस था। वहां, स्कूल के एल्ड्रिन स्पेस इंस्टीट्यूट में जैविक विज्ञान के एक सहयोगी प्रोफेसर एंड्रयू पामर के नेतृत्व में शोधकर्ताओं की एक टीम ने टमाटर के पौधों को भविष्य में मंगल के किसानों के समान संसाधनों के साथ बढ़ावा देने में हजारों घंटे बिताए।

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उदाहरण के लिए, सूरज की रोशनी के बजाय, टमाटर एलईडी रोशनी के संपर्क में थे। शोधकर्ताओं ने लगभग 7800 पाउंड मोजावे डेजर्ट मिट्टी भी लाई, जो लाल ग्रह के चट्टानी रेजोलिथ के अपेक्षाकृत करीब है। परियोजना की सफलता की संभावनाओं को अधिकतम करने के लिए, हेंज कृषि विशेषज्ञों ने ब्रांड के बीज कैटलॉग से टमाटर की चार किस्मों को चुना, जो उन्हें लगा कि मंगल जैसे वातावरण में सबसे अधिक लचीला होगा। दो प्रबल; दो नहीं किया।

हालाँकि यह प्रक्रिया उतनी ही सीधी और फलदायी लग सकती है जितनी मैट डेमन के मंगल-फंसे चरित्र ने 2015 में की थीमंगल ग्रह का निवासी, मिट्टी में पोषक तत्वों के सही संतुलन को प्राप्त करने से लेकर पौधों को कैसे व्यवस्थित किया जाना चाहिए, यह निर्धारित करने तक, इसमें बहुत अधिक सावधानी बरती जाती है। इस मामले में, शोधकर्ताओं ने पाया कि विभिन्न प्रकार के पौधों को एक साथ गर्त में रखने के बजाय - प्रत्येक को अपना कंटेनर देने से - सूक्ष्म जीव विविधता को बढ़ाने और बीमारी के प्रसार को कम करने में मदद मिली। यह पहली बार नहीं है जब वैज्ञानिकों ने मंगल ग्रह की परिस्थितियों में पौधे उगाने की कोशिश की है, लेकिन, जैसा कि पामर ने सीएनएन को बताया, उन अध्ययनों का संबंध मुख्य रूप से 'अल्पकालिक पौधों की वृद्धि' से है।

“इस परियोजना ने जो किया है वह दीर्घकालिक खाद्य संचयन को देख रहा है। ऐसी फसल प्राप्त करना जो हाइंज टमाटर केचप बनने के लिए एक गुणवत्ता का सपना परिणाम था और हमने इसे हासिल किया, 'उन्होंने कहा।

दुर्भाग्य से केचप पारखी और अंतरिक्ष के प्रति उत्साही लोगों के लिए, Heinz Marz संस्करण बिक्री के लिए नहीं है। लेकिन निश्चिंत रहें कि यदि आप मंगल ग्रह पर रहते हैं, तो इस बात की अच्छी संभावना है कि आपके पास अपने मंगल ग्रह के फ्राई को डालने के लिए केचप होगा।

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[एच/टी सीएनएन]