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स्वास्थ्य! गिनीज बीयर के बारे में 15 तथ्य

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आर्थर गिनीज और उनके उत्तराधिकारियों के मार्गदर्शन में, गिनीज 18 वीं शताब्दी के मध्य से डबलिन में अपने प्रसिद्ध स्टाउट के पिंट बना रहा है। अपने आप को एक गिलास काला सामान डालें (जो वास्तव में बिल्कुल भी काला नहीं है) और पौराणिक शराब की भठ्ठी के बारे में अधिक तथ्यों के लिए पढ़ें।

1. कंपनी ने मूल रूप से अपनी डबलिन शराब की भठ्ठी को 9000 वर्षों के लिए पट्टे पर दिया था।

आर्थर गिनीज ने अगले 9000 वर्षों के लिए डबलिन में सेंट जेम्स गेट पर एक अप्रयुक्त, चार एकड़ की शराब की भठ्ठी किराए पर लेकर 1759 में अपना बीयर व्यवसाय शुरू किया। उन्होंने शुरुआती £100 का भुगतान किया और £45 पर वार्षिक किराए में बंद कर दिया। हालांकि, मूल पट्टे को रद्द कर दिया गया था जब कंपनी ने संपत्ति खरीदी और शराब बनाने के संचालन का विस्तार 50 एकड़ तक हो गया।

2. पट्टे में पानी की आपूर्ति तक मुफ्त पहुंच शामिल है।

और मालिक उस विशेषाधिकार के लिए बहुत सुरक्षात्मक था। वास्तव में, एक बार स्थानीय अधिकारियों ने आर्थर गिनीज को अपने पानी के लिए भुगतान करने की कोशिश की, कहा जाता है कि उन्होंने शेरिफ के पुरुषों [पीडीएफ] में से एक से एक कुल्हाड़ी पकड़ ली और जब तक वे चले गए तब तक उन्हें शपथ दिलाई।

3. एक बार एक यक्ष भी हुआ करता था।

गिनीज ने अपनी बीयर कंपनी दो बियर बनाकर शुरू की: एक कुली और एक शराब। हालांकि, डबलिन एले को 1799 में उत्पादन से हटा दिया गया था ताकि शराब बनाने वाले तेजी से लोकप्रिय स्टाउट पर अधिक उत्पादन पर ध्यान केंद्रित कर सकें।

4. गिनीज का परफेक्ट पिंट डालने में 119.5 सेकंड का समय लगता है।

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गिनीज का एक पिंट डालने के लिए छह आधिकारिक कदम [पीडीएफ] हैं, जिसमें बियर के पहले और दूसरे डालने के बीच बसने के लिए लगभग दो मिनट प्रतीक्षा करना शामिल है।

5. बियर का आधिकारिक रंग माणिक लाल है।

यदि आप पिंट को प्रकाश तक रखते हैं तो भुने हुए जौ से आने वाले हल्के रंग को देखना आसान होता है।

6. गिनीज दुनिया भर के 49 देशों में बनाया जाता है।

आयरलैंड के अलावा, गिनीज मलेशिया, नाइजीरिया, घाना और कैमरून में भी ब्रुअरीज का मालिक है। बियर को कुल 49 देशों में बनाया जाता है और 150 से अधिक में परोसा जाता है। सभी सामग्री स्थानीय रूप से सोर्स की जाती है, एक को छोड़कर: गिनीज निकालने, एक गुप्त मिश्रण जिसे दुनिया में कहीं भी बनाए गए गिनीज में जोड़ा जाता है।

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7. आयरलैंड गिनीज का सबसे बड़ा उपभोक्ता नहीं है।

देश उन स्थानों की सूची में तीसरे स्थान पर है जहां निवासी ब्रिटेन और नाइजीरिया के बाद सालाना सबसे अधिक गिनीज टिप देते हैं। दुनिया भर में हर दिन एक करोड़ गिलास गिनीज की खपत होती है।

8. गिनीज पिंट में बुलबुले कांच के आकार के कारण डूब जाते हैं।

जब एक गिनीज डाला जाता है, तो बियर गिलास के किनारे नीचे की ओर बहती है, इसके साथ बुलबुले खींचती है जो फिर बीच से ऊपर की ओर बढ़ती है और मलाईदार सिर बनाती है। यह परिसंचरण पैटर्न इस तथ्य से बनाया गया है कि पिंट ग्लास नीचे की तुलना में शीर्ष पर व्यापक हैं, जिससे बुलबुले को बीच से ऊपर उठने के लिए अधिक जगह मिलती है।

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9. गिनीज कर्मचारी लाभ प्रदान करने वाली पहली कंपनियों में से एक थी।

ग्रेट डिप्रेशन से ठीक एक साल पहले, 1928 में कंपनी में घूंसा मारने वाले कर्मचारी, साइट पर चिकित्सा और दंत चिकित्सा देखभाल के हकदार थे - और हर शिफ्ट के बाद दो मुफ्त पिन। गिनीज ने भी लगातार अपने कर्मचारियों को अन्य शराब बनाने वालों की तुलना में 20 प्रतिशत अधिक भुगतान किया और उन्हें पूरी पेंशन दी।

10. गिनीज हार्प यूके में पहले ट्रेडमार्क में से एक था।

वीणा, आर्थर गिनीज के हस्ताक्षर के साथ, 1862 में गिनीज बियर लेबल पर अपनी पहली उपस्थिति दर्ज की और आधिकारिक तौर पर 1876 में ट्रेडमार्क कार्यालय में पंजीकृत हुई। वीणा बियर की आयरिश जड़ों के लिए एक संकेत है। आयरलैंड के हथियारों के कोट पर एक ही उपकरण दिखाई देता है।

11. पेटेंट कार्यालय ने दोनों वीणाओं के बीच समानताएं देखीं।

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अंतरराष्ट्रीय ट्रेडमार्क कानून के तहत राज्य के प्रतीक के रूप में वीणा को पंजीकृत करने की कोशिश करते समय सरकार मुद्दों में भाग गई क्योंकि प्रतीक और गिनीज लेबल समान थे। आखिरकार, राज्य और शराब की भठ्ठी एक समझौता करने में सक्षम थे: गिनीज की एक बोतल पर वीणा हमेशा दाईं ओर होगी, जबकि आधिकारिक उपयोग में, वीणा हमेशा बाईं ओर होगी।

12. द्वितीय विश्वयुद्ध के दौरान क्रिसमस के दिन गिनीज ने प्रत्येक ब्रिटिश सैनिक को एक पिंट बियर देने का वादा किया था।

गिनीज ने यह महसूस करने से पहले बयान दिया कि उस समय कंपनी की अधिकांश कार्यबल विदेश में भी सेवा कर रही थी। जब कंपनी को पता चला कि पर्याप्त बीयर बनाने के लिए उन्हें और श्रमिकों की आवश्यकता है, तो सेवानिवृत्त लोगों ने संयंत्र में मदद करने के लिए दिखाया। अन्य शराब बनाने वाली कंपनियों के दिग्गजों और श्रमिकों की मदद से, गिनीज अपने वचन पर खरा उतरने में सक्षम था।

13. पब के तर्कों को निपटाने में मदद करने के लिए पहला गिनीज बुक ऑफ वर्ल्ड रिकॉर्ड प्रकाशित किया गया था।

विशेष रूप से निष्फल शिकार यात्रा के बाद, गिनीज के प्रबंध निदेशक, ह्यूग बीवर ने उल्लेख किया कि जिस पक्षी का वह और उसके मित्र शिकार कर रहे थे - गोल्डन प्लोवर - दुनिया का सबसे तेज़ पक्षी होना चाहिए। जब बीवर एक संदर्भ पुस्तक का पता लगाने में असमर्थ था जो उसके दावे का समर्थन कर सके, तो उसने एक बनाने का फैसला किया। उन्होंने कवर पर गिनीज नाम की मुहर लगा दी और ग्राहकों को बहस और दांव लगाने में मदद करने के लिए पब को मुफ्त में किताब सौंप दी, जो एक पिंट के बाद इतनी बार होती है।

14. इसका सेवन पानी के भीतर किया गया है।

आर्थर गिनीज की सेंट जेम्स गेट शराब की भठ्ठी पर पट्टे पर हस्ताक्षर करने की 250 वीं वर्षगांठ के जश्न के हिस्से के रूप में, कंपनी ने एक प्रतियोगिता आयोजित की जिसमें वादा किया गया था कि विजेताओं को पहले की तरह गिनीज पीने का मौका मिलेगा। 2009 में एक पनडुब्बी बार चालू किया गया था और तीन साल बाद, विजेता अपने पिंट का आनंद लेने के लिए स्टॉकहोम में बाल्टिक सागर के नीचे गए।

15. गिनीज ने अफ्रीका में अपना सुपर हीरो बनाया।

एक विज्ञापन अभियान के हिस्से के रूप में, गिनीज ने एक पूर्ण-लंबाई वाली एक्शन फिल्म बनाई जिसका नाम थाक्रिटिकल असाइनमेंटजिसे पूरे अफ्रीका के सिनेमाघरों में दिखाया गया था। कहानी मजबूत पत्रकार माइकल पावर का अनुसरण करती है क्योंकि वह एक भ्रष्ट राजनेता को चोरी के पैसे से हथियार खरीदने से रोकने की कोशिश करता है। शक्ति अपनी सारी शक्ति पीने से प्राप्त करती है - आपने अनुमान लगाया - गिनीज।