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सभी 50 राज्यों में सर्वश्रेष्ठ फ्राइड चिकन

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तले हुए चिकन की प्लेट की तुलना में कुछ खाद्य पदार्थ अधिक आरामदायक, अधिक सड़नशील और अधिक स्वादिष्ट होते हैं, कुरकुरे वफ़ल, भुलक्कड़ बिस्कुट, या मलाईदार पक्षों के साथ कड़ाही से ताज़ा परोसा जाता है। कई पोल्ट्री शुद्धतावादियों का तर्क है कि दुनिया का सबसे अच्छा तला हुआ चिकन दक्षिण में पकाया जाता है- लेकिन देश भर में प्रतिभाशाली शेफ की भारी संख्या के साथ, हम इस दावे पर मुर्गी बुला रहे हैं। यहां मेसन-डिक्सन लाइन के निकट और दूर सभी 50 राज्यों में सबसे अच्छे तले हुए चिकन जोड़ हैं। और चूंकि सब कुछ बेहतर होता है जब यह आटे में लेपित होता है, और तेल में भूरा होता है, तो अगली बार जब आप एक क्रॉस-कंट्री रोड ट्रिप ले रहे हों, तो इस सूची को एक रेस्तरां फील्ड गाइड के रूप में उपयोग करने पर विचार करें।

1. अलबामा // छोटा गधा

स्थान:

बर्मिंघम, अलाबामा

फेसबुक के माध्यम से छोटा गधा

बर्मिंघम के होमवुड उपनगर में लिटिल डोंकी में मैक्सिकन व्यंजनों के साथ दक्षिणी स्वाद का मिश्रण है। दक्षिणी फ्राइड चिकन (जिसे आप क्वार्टर- या आधा चिकन द्वारा ऑर्डर करते हैं) की उनकी प्लेट के लिए, एक अतिरिक्त पंच पैक करने के लिए मांस को तीन-मिर्च ब्राइन में भिगो दिया गया है।

2. अलास्का // लकी विशबोन

स्थान:

एंकोरेज, अलास्का

ट्रिप एडवाइजर पर लकी विशबोन की 245 समीक्षाओं में से 155 में फ्राइड चिकन का उल्लेख है। 1955 में संयुक्त खुलने के बाद से सिग्नेचर डिश मेनू पर है और इसे घर के बने छाछ के घोल में डुबोया जाता है और 60 से अधिक वर्षों से उसी तरह से तला जाता है।

3. एरिज़ोना // श्रीमती। व्हाइट्स गोल्डन रूल कैफे

स्थान:

फोइनिक्स, एरिज़ोना

1964 से दक्षिण पश्चिम में दक्षिणी स्वाद लाते हुए, श्रीमती व्हाइट के गोल्डन रूल कैफे को फीनिक्स में एक संस्थान के रूप में वर्णित किया गया है। ग्राहकों से अपेक्षा की जाती है कि वे अपने भोजन के लिए भुगतान करते समय ऑनर कोड पर काम करें क्योंकि भोजन के बाद की जाँच यहाँ कोई चीज़ नहीं है।

4. अरकंसास // एक्यू चिकन हाउस

स्थान:

स्प्रिंगडेल, अर्कांसासो

एक्यू चिकन हाउस में 'एक्यू' अर्कांसस क्वालिटी के लिए है, जो कि रेस्तरां 1947 से अपने ग्राहकों की सेवा कर रहा है। कम से कम दो पूर्व राष्ट्रपतियों ने यहां चिकन खाया है: बिल क्लिंटन ने अपने 47 वें जन्मदिन पर, और जॉर्ज एच.डब्ल्यू। बुश, जिन्होंने कथित तौर पर एयर फ़ोर्स वन से अपना ऑर्डर दिया था।

5. कैलिफ़ोर्निया // ब्राउन शुगर किचन

स्थान:

वेस्ट ओकलैंड, कैलिफ़ोर्निया

फेसबुक के माध्यम से ब्राउन शुगर किचन

आप शेफ तान्या हॉलैंड के बटरमिल्क फ्राइड चिकन और कॉर्नमील वेफल्स के लिए ओपरा की वेबसाइट या ब्राउन शुगर किचन कुकबुक में नुस्खा पा सकते हैं, या आप बेहतर विकल्प बना सकते हैं और असली सौदे की कोशिश करने के लिए ओकलैंड जा सकते हैं। रसोई सप्ताह में छह दिन खुला रहता है, और चिकन नाश्ते, दोपहर के भोजन और सप्ताहांत पर उपलब्ध है।

6. कोलोराडो // लू का फ़ूड बार

स्थान:

डेनवर, कोलोराडो

लू का फ़ूड बार माइल-हाई सिटी में गर्म और मसालेदार नैशविले-शैली का तला हुआ चिकन परोसता है। आप इसे आधा, पूरी, निविदाएं, वफ़ल के साथ, या मदर क्लकर के रूप में ऑर्डर कर सकते हैं, जिसका अर्थ है अचार, खेत, सलाद, और फ्राइज़ के साथ ब्रियोच बुन पर।

7. कनेक्टिकट // ड्रमस्टिक बार-बी-क्यू

स्थान:

ब्रिजपोर्ट, कनेक्टिकट

ड्रमस्टिक बार-बी-क्यू जैसे नाम और पांच दशक मजबूत विरासत के साथ, यह कहना सुरक्षित है कि इस जगह में बैग में तला हुआ चिकन है। सैंडविच, पंख, पक्षों के साथ रात्रिभोज, उन्हें यह सब मिला।

8. डेलावेयर // वॉल्ट का स्वाद कुरकुरा चिकन C

स्थान:

विलमिंगटन, डेलावेयर

वॉल्ट्स फ्लेवर क्रिस्प चिकन के संस्थापक का 2011 में दशकों की खाद्य सेवा के बाद निधन हो गया, लेकिन उनकी पत्नी ने विलमिंगटन के लोगों को वह देना जारी रखा है जो वे चाहते हैं - और उनमें से अधिकांश तला हुआ चिकन चाहते हैं। मालिक सिमेंथिया लिंच-शेपर्ड ने पिछले साल कहा था, 'हमारे पास ऐसे लोग हैं जो 10 साल या उससे अधिक समय से ऑर्डर दे रहे हैं। 'वे कहेंगे, 'मैं अपना सामान्य लूंगा।'

9. फ्लोरिडा // यार्डबर्ड दक्षिणी टेबल और बार T

स्थान:

मियामी बीच, फ्लोरिडा

एक भयानक विग पर वापस आओ
यार्डबर्ड दक्षिणी टेबल और बार फेसबुक के माध्यम से

यार्डबर्ड दक्षिणी टेबल और बार

ट्रेंडी और लोकप्रिय है, और अच्छे कारण के लिए है। जैसा कि किंवदंती है, रेस्तरां ने सह-मालिक जॉन कुंकेल की दादी द्वारा बनाए गए एक के साथ जाने का फैसला करने से पहले 100 से अधिक तली हुई चिकन व्यंजनों के माध्यम से चला गया, जिसमें 27 घंटे के लिए मांस को उबालना शामिल है।

10. जॉर्जिया // व्यस्त मधुमक्खी कैफे

स्थान:

एट्लान्टा, जॉर्जिया

1947 से अटलांटा की एक संस्था, बिजी बी कैफे तले हुए चिकन को पुराने तरीके से बनाती है, इसके चिकन को तलने से पहले 12 घंटे के लिए मैरीनेट करती है। सरल, बिना तामझाम के तला हुआ चिकन, जैसा कि मेनू में कहा गया है, 'नम, रसदार और स्वादिष्ट!' इसे सादा परोसा जाता है या ग्रेवी में पकाया जाता है।

11. हवाई // एथेल की ग्रिल

स्थान:

होनोलुलु, हवाई

फेसबुक के माध्यम से मकामे कहवाई

एथेल की ग्रिल

एक हवाई मोड़ के साथ स्वादिष्ट तला हुआ चिकन परोसता है। उनके मोचिको चिकन को चावल के आटे में लपेटा जाता है और अदरक पोंज़ू डिपिंग सॉस के साथ परोसा जाता है। कालीही में एक अपार्टमेंट इमारत के नीचे छिपा छोटा रेस्तरां, आश्चर्यजनक रूप से कम कीमतों पर अमेरिकी और जापानी व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला पेश करता है। नामांकित एथेल ने 1978 में पाक जादूगर रयोको और योइची इशी को व्यवसाय बेच दिया, और वे इसे अपने बच्चों के साथ तब से चला रहे हैं।

12. इडाहो // फोर्क

स्थान:

बोइस, इडाहो

यह हिप फ़ार्म-टू-टेबल रेस्तरां अमेरिकी आराम खाद्य पदार्थों के अपस्केल संस्करण परोसता है, जिसमें राज्य का सबसे अच्छा छाछ तला हुआ चिकन और चेडर वेफल्स शामिल हैं। स्थानीय पनीर और शहद के साथ बनाया गया, फोर्क का प्रिय तला हुआ चिकन हर मंगलवार को बेचा जाता है - जब तक कि यह खत्म न हो जाए।

13. इलिनोइस // डेल रिया की चिकन बास्केट

स्थान:

विलोब्रुक, इलिनोइस

डेल रिया की चिकन बास्केट छह दशकों से अधिक समय से रूट 66 पर यात्रियों को आरामदायक भोजन परोस रही है, और इसके भवन और प्रतिष्ठित चिन्ह को 2006 में ऐतिहासिक स्थानों के राष्ट्रीय रजिस्टर में जोड़ा गया था। लेकिन चिकन बास्केट इलिनोइस इतिहास के एक टुकड़े से अधिक है : आज तक, यह हर हफ्ते अपने प्रसिद्ध धीमी पके हुए चिकन के 2000 पाउंड को परोसता है।

14. इंडियाना // होलीहॉक हिल

स्थान:

इंडियानापोलिस, इंडियाना

हॉलीहॉक हिल अपने 'हूसियर पैन-फ्राइड चिकन' को एक कास्ट-आयरन स्किलेट में पकाती है, जब तक कि यह एकदम सही सुनहरा भूरा न हो जाए, फिर इसे मैश किए हुए आलू, बटर कॉर्न, और अन्य समृद्ध, आरामदायक पक्षों के ढेर के साथ परोसता है। 1928 में स्थापित, होलीहॉक हिल न केवल क्लासिक इंडियाना फ्राइड चिकन परोसता है - इसने इसका आविष्कार करने में मदद की।

15. आयोवा // मीट्रिक टन। हैमिल तापी

स्थान:

डोनेलसन, आयोवा

आयोवा का सबसे अच्छा तला हुआ चिकन माउंट पर पाया जा सकता है। हैमिल टैप, डोनेलसन के छोटे से शहर में स्थित एक स्क्वाट नॉनडिस्क्रिप्ट पब। 2010 तक, डोनेलसन की 912 निवासियों की एक दर्ज की गई आबादी थी - जो इसे और अधिक प्रभावशाली बनाती है कि माउंट। हैमिल नियमित रूप से 200 ग्राहकों को मोटी, कुरकुरी तली हुई चिकन का स्वाद लेने के लिए लाता है जो यह बुधवार को साप्ताहिक चिकन नाइट में परोसता है।

16. कान्सास // ब्रूकविल होटल

स्थान:

अबिलीन, कंसास

ब्रुकविले होटल 1894 में ब्रुकविले के छोटे से कंसन शहर में खोला गया था। जबकि यह 2000 में एबिलीन में चला गया, यह अभी भी उसी परिवार-शैली के चिकन डिनर परोस रहा है जिसे उसने पहली बार 1915 में पेश किया था। आजकल, स्किलेट फ्राइड-चिकन डिनर ( मुट्ठी भर मनोरंजक पक्षों के साथ) मेनू पर एकमात्र चीज है। जेम्स बियर्ड पुरस्कार विजेता चिकन बहुत ही सरल है, डिब्बाबंद दूध, आटा, नमक और काली मिर्च के साथ तैयार किया जाता है, और चरबी में तला हुआ होता है।

17. केंटकी // हार्वेस्ट

स्थान:

लुइसविले, केंटकी

केंटकी में सबसे अच्छे तले हुए चिकन के लिए बहुत प्रतिस्पर्धा है - और बहस वास्तव में कभी नहीं सुलझाई जाएगी - लेकिन लुइसविले में हार्वेस्ट अपने उपन्यास के साथ फ्राइड चिकन डिनर पर बाकी हिस्सों से आगे निकल जाता है। फ़ार्म-टू-टेबल रेस्तरां अपने बटरमिल्क फ्राइड चिकन को होकेक या ब्रेड पुडिंग के साथ-साथ अतिरिक्त मिठास के लिए बीट्स और गाजर के साथ घर का बना गर्म सॉस परोसता है।

18. लुइसियाना // विली मे का स्कॉच हाउस

स्थान:

न्यू ऑरलियन्स, लुइसियाना

विली माई कम से कम 1970 के दशक से न्यू ऑरलियन्स में रसदार, निविदा तला हुआ चिकन फ्राइंग कर रहा है (दुकान 1 9 50 के दशक में पूर्णकालिक बार और रेस्तरां बनने से पहले 1 9 50 के दशक में एक संयोजन बार, ब्यूटी सैलून और नाई की दुकान के रूप में शुरू हुई थी) . रेस्तरां की नामी शेफ, सुश्री विली मे सीटन को 2005 में अपने क्लासिक आराम खाद्य पदार्थों के लिए जेम्स बियर्ड अवार्ड मिला। आजकल, फूड नेटवर्क और ट्रैवल चैनल द्वारा 'अमेरिकाज बेस्ट फ्राइड चिकन' करार दिया गया रेस्तरां, सुश्री द्वारा चलाया जाता है। विली मॅई की परपोती।

19. मेन // फिगी का टेकआउट और कैटरिंग

स्थान:

पोर्टलैंड, मेन

चिकन को फ्राई करने के एक से अधिक तरीके हैं। फिगी के टेकआउट एंड कैटरिंग में, वे अपने पक्षियों को कच्चा लोहा पैन में पका रहे हैं। आराम भोजन संयुक्त जून में पिछली गर्मियों में खोला गया था, और वे पहले से ही राज्य के कुछ बेहतरीन चिकन बेचने के लिए जाने जाते हैं। होमस्टाइल क्लासिक्स जैसे स्किलेट फ्राइड चिकन और फ्लफी बिस्कुट के अलावा, मेनू में कोरियाई शैली के पंख भी शामिल हैं।

20. मैरीलैंड // हिपहॉप फिश एंड चिकन

स्थान:

बाल्टीमोर, मैरीलैंड

प्रामाणिक तला हुआ चिकन खोजने के लिए मेसन-डिक्सन लाइन के बहुत दूर दक्षिण की यात्रा करने की आवश्यकता नहीं है। हिपहॉप फिश एंड चिकन के डिनर में डीप फ्राइड सीफूड, चिकन या दोनों की एक संयोजन टोकरी की अपनी पसंद होती है। साहसिक तला हुआ चिकन पारखी लोगों के लिए, चिकन लीवर और उनके स्वादिष्ट बैटर में तले हुए गिज़ार्ड भी उपलब्ध हैं।

21. मैसाचुसेट्स // ट्रिना का स्टारलाइट लाउंज

स्थान:

सोमरविले, मैसाचुसेट्स

मैसाचुसेट्स के सोमरविले में ट्रिना के स्टारलाइट लाउंज में मेनू आरामदायक भोजन क्लासिक्स के साथ जाम से भरा हुआ है, लेकिन जिस व्यंजन के लिए वे सबसे प्रसिद्ध हैं वह उनका तला हुआ चिकन है। रात के खाने में, इसे गंदी ग्रेवी, मसले हुए आलू, एक बिस्किट और गर्म मिर्च की चाशनी के साथ परोसा जाता है। ब्रंच में, उनके चिकन के साथ छाछ की वफ़ल होती है।

22. मिशिगन // ज़िंगरमैन का रोडहाउस

स्थान:

एन आर्बर, मिशिगन

Zingerman's Delicatessen एक ऐन आर्बर संस्था है, लेकिन कुछ मील दूर स्थित उनका रोडहाउस भी अकेले तले हुए चिकन के लिए गड्ढे में रुकने लायक है। वे अपने चिकन को काली मिर्च छाछ के घोल के साथ डीप फ्राई करते हैं और इसे मैश किए हुए आलू, चिकन ग्रेवी और पीली सरसों के साथ परोसते हैं। यदि आप अपने तले हुए चिकन को एक अतिरिक्त किक के साथ पसंद करते हैं, तो रेस्तरां हर मंगलवार को नैशविले हॉट चिकन नाइट्स की मेजबानी करता है।

23. मिनेसोटा // रोस्टर का बारबेक्यू और डेलीDE

स्थान:

सेंट पॉल, मिनेसोटा

चाहे आप पसलियों, खींचा सूअर का मांस, या बारबेक्यू चिकन चाहते हैं, मिनेसोटा के सेंट पॉल में रूस्टर सभी क्लासिक्स का घर है, लेकिन उनका तला हुआ चिकन शो का असली सितारा है। तलने के उनके सिग्नेचर प्रेशर-कुकर तरीके ने डिश को ट्विन सिटीज में बेस्ट फ्राइड चिकन का खिताब दिलायाएमपीएलएस सेंट पॉल पत्रिका2011 में।

24. मिसिसिपी // पुराने देश का स्टोर

स्थान:

लोर्मन, मिसिसिपि

फेसबुक के माध्यम से ओल्ड कंट्री स्टोर

ओल्ड कंट्री स्टोर

लोर्मन में, मिसिसिपी किसी भी तली हुई चिकन रोड ट्रिप पर एक आवश्यक गंतव्य है। मालिक आर्थर डेविस, उर्फ ​​मिस्टर डी, अपने हेवनली फ्राइड चिकन परोसते हैं जो जितना क्लासिक होता है (यह भी कथित तौर पर एकमात्र तला हुआ चिकन एल्टन ब्राउन घर पर जो कुछ भी बनाता है उसके अलावा खाएगा)। यहां सबसे अच्छा हिस्सा है: यह दक्षिणी भोजन बुफे खाने के हिस्से के रूप में उपलब्ध है।

25. मिसौरी // पोर्टर्स फ्राइड चिकन C

स्थान:

सेंट लुइस, मिसौरी

पोर्टर की फ्राइड चिकन उसी फ्राइड चिकन रेसिपी का अनुसरण कर रही है, जिस दिन से उन्होंने 30 साल पहले खोला था। उनके पारंपरिक चिकन को एक अतिरिक्त-कुरकुरा क्रस्ट प्राप्त करने के लिए आटा-आधारित ब्रेडिंग में डबल-लेपित किया जाता है। यदि मूल बैटर आपके लिए पर्याप्त पंच पैक नहीं करता है, तो वे अनुरोध पर किसी भी भोजन को मसालेदार बना सकते हैं।

26. मोंटाना // रोस्ट फ्राइड चिकन

स्थान:

बोज़मैन, मोंटाना

रोस्ट फ्राइड चिकन बड़े आकाश वाले देश में भोजन करने वालों को दक्षिण का स्वाद प्रदान करता है। इस रेस्तरां में डिनर अपने तले हुए चिकन को टोकरी में, सैंडविच पर, वफ़ल पर या स्टिक पर ऑर्डर कर सकते हैं। क्लासिक दक्षिणी पक्ष जैसे बिस्कुट, तली हुई भिंडी, पनीर ग्रिट्स, और कोलार्ड साग सभी मेनू में दिखाई देते हैं।

27. नेब्रास्का // बड़ी माँ

स्थान:

ओमाहा, नेब्रास्का

फेसबुक के माध्यम से बड़ी माँ की रसोई और खानपान

मध्यपश्चिम में कुछ बेहतरीन तला हुआ चिकन एक आश्चर्यजनक स्थान पर पाया जा सकता है: पुराने कैफेटेरिया जो कभी नेब्रास्का स्कूल फॉर द डेफ था। आज अंतरिक्ष बिग मामा का घर है, ओमाहा प्रतिष्ठान अपने ओवन-तला हुआ चिकन के लिए जाना जाता है, जिसे पहले 24 घंटों के लिए मसाले से भरे मक्खन में भिगोया जाता है। पेट्रीसिया 'बिग मामा' बैरन के प्रदर्शनों की सूची में चिकन को पूर्णता के लिए पकाना ही एकमात्र कौशल नहीं है: उद्यमी एक प्रेरक वक्ता के रूप में घटनाओं के लिए भी उपलब्ध है।

28. नेवादा // चूल्हा रसोई और तहखाना

स्थान:

वेगास, नेवादा

लास वेगास एक जुआ गंतव्य के रूप में प्रसिद्ध है, लेकिन यह वास्तव में एक पाक मक्का है। अपने चिकन फिक्स के लिए, रेड रॉक कैसीनो में जाएं, जहां हर्थस्टोन किचन एंड सेलर शहद में बूंदा बांदी नम, मसालेदार-मीठे चिकन की बड़ी मदद करता है।

29. न्यू हैम्पशायर // द प्यूरिटन बैकरूम

स्थान:

मैनचेस्टर, न्यू हैम्पशायर

प्यूरिटन बैकरूम, 1917 के बाद से एक स्थानीय प्रधान, चिकन निविदाओं के आविष्कारक होने का दावा करता है। एसंयुक्त राज्य अमेरिका आजमामले की जांच ने घोषित किया कि जबकि अन्य लोग 1974 में एक ही स्ट्रिप्स को फ्राई कर रहे थे, प्यूरिटन - जिसे ग्रीक प्रवासियों द्वारा स्थापित किया गया था और कबाब और स्पैनकोपिता की सेवा भी करता है - ने शायद नाम को लोकप्रिय बनाया। उनकी उत्पत्ति के बावजूद, आगंतुक सहमत हैं कि वे अद्भुत हैं, खासकर घर की चटनी के साथ।

30. न्यू जर्सी // चिकन प्रचुर मात्रा में

स्थान:

केर्नी, न्यू जर्सी

परिवार के स्वामित्व वाली चिकन जालोर 1963 से रसदार, नम चिकन को पसलियों, झींगा और फ्राइज़ के साथ तल रही है। जैसा कि एक समीक्षक ने कहा, 'आप तब तक नहीं रहे जब तक आपके पास यहां से तला हुआ चिकन की एक बाल्टी नहीं है!' क्या हमने उल्लेख किया कि वे वितरित करते हैं?

31. न्यू मेक्सिको // गोल्डन प्राइड

स्थान:

अल्बुकर्क, न्यू मैक्सिको

अल्बुकर्क के चार गोल्डन प्राइड आउटपोस्ट क्षेत्र के सर्वश्रेष्ठ चिकन की सेवा करते हैं, जैसा कि स्थानीय संस्कृति पत्रिका ने प्रमाणित किया है। और यह कुछ बेहतरीन फ्राइड चिकन शेक्स में से एक है जो एक मीन ब्रेकफास्ट बर्टिटो भी बना सकता है।

32. न्यू यॉर्क // कमोडोर

स्थान:

ब्रुकलीन, न्यूयॉर्क

न्यू यॉर्क में किसी भी पाक श्रेणी में सर्वश्रेष्ठ होने के लिए कड़ी प्रतिस्पर्धा है, लेकिन ब्रुकलिन डाइव बार द कमोडोर लगातार पूरी तरह से कुरकुरा तला हुआ भलाई के साथ सर्वश्रेष्ठ चिकन purveyors की न्यूयॉर्क शहर की सूची के शीर्ष पर शूट करता है। साथ ही, वे सुबह 4 बजे तक खुले रहते हैं।

33. उत्तरी कैरोलिना // मामा डिप्स

स्थान:

चैपल हिल, उत्तरी कैरोलिना

फेसबुक के माध्यम से मामा डिप

मामा डिप्स

40 वर्षों से पाइपिंग-हॉट चिकन का मंथन कर रहा है, और जब आप संस्थापक मिल्ड्रेड काउंसिल के व्यंजनों को उसकी रसोई की किताबों के साथ आज़मा सकते हैं, लेकिन आपको शायद इसे विशेषज्ञ पर छोड़ देना चाहिए। इसे न केवल राज्य में, बल्कि पूरे दक्षिण में सर्वश्रेष्ठ के रूप में घोषित किया गया है।

34. उत्तरी डकोटा // ब्रॉडवे पर झोंपड़ी

स्थान:

फ़ार्गो, उत्तरी डकोटा

फ़ार्गो के उत्तर की ओर स्थित यह दोस्ताना डिनर दो दशकों से अधिक समय से काम कर रहा है, चिकन फ्राइड स्टेक से लेकर गोई दालचीनी रोल तक मनोरम आरामदायक खाद्य पदार्थ परोसता है। उनका 'डाउन होम कुकिंग', जैसा कि वे इसका वर्णन करते हैं, को दादी की तरह स्वाद के लिए डिज़ाइन किया गया है - या शायद बेहतर। अगली बार जब आप शहर में हों तो उनके टू-पीस फ्राइड चिकन डिनर देखें।

35. ओहियो // व्हाइट हाउस चिकन

स्थान:

बार्बर्टन, ओहियो

बार्बर्टन, एक्रोन के पास एक पूर्वोत्तर ओहियो शहर, अपने लार्ड-फ्राइड, सर्बियाई शैली के चिकन के लिए प्रसिद्ध है, जिसे कुछ ही स्थानीय 'चिकन हाउस' में परोसा जाता है। इनमें से सर्वश्रेष्ठ- स्थानीय चुनावों के वर्षों के अनुसार और फ़ूड नेटवर्क के एक एपिसोड के अनुसारखाद्य विवाद—इस व्हाइट हाउस चिकन, जिसने हाल ही में मदीना के क्लीवलैंड उपनगर में दूसरी चौकी खोली।

36. ओक्लाहोमा // ईशचेन बार B

स्थान:

ओकारचे, ओक्लाहोमा

ओकारचे के 1200-व्यक्ति शहर में स्थित पौराणिक ईशचेन बार, अपनी जड़ों को वापस निषेध में खोजता है। लेकिन इसके काढ़े उसके पक्षियों की तरह उल्लेखनीय नहीं हैं, जिन्हें पूरी तरह से तला जाता है और सीधे आपकी मेज पर पहुँचाया जाता है।

37. ओरेगन // स्क्रीन डोर //

स्थान:

पोर्टलैंड, ऑरेगॉन

अपनी पोर्टलैंड जड़ों के लिए सच है, स्क्रीन डोर ने हिप्स्टर-फाई फ्राइड चिकन का एक तरीका ढूंढ लिया है। हास्यास्पद रूप से लोकप्रिय रेस्तरां- जिसे सप्ताहांत पर इमारत के चारों ओर लपेटने वाले ब्रंचर्स की लाइन से देखा जा सकता है- इसके मेनू को 'दक्षिण के सर्वेक्षण' के रूप में वर्णित करता है, जिसमें काजुन से बारबेक्यू तक सब कुछ के स्थानीय रूप से सोर्स किए गए संस्करण शामिल हैं, और, बेशक, तला हुआ चिकन।

38. पेनसिल्वेनिया // पर्सी स्ट्रीट बारबेक्यू

स्थान:

फिलाडेल्फिया, पेनसिल्वेनिया

यह प्रिय बारबेक्यू संयुक्त घर ले गयाफिलाडेल्फिया पत्रिका2015 एकल मेनू आइटम के लिए सर्वश्रेष्ठ फ्राइड चिकन के लिए 'बेस्ट ऑफ फिली' पुरस्कार: इसका कुरकुरा, मक्खनयुक्त चिकन बिस्किट। बिस्किट, जिसे केवल हैप्पी आवर के दौरान परोसा जाता है, को तले हुए चिकन, चेडर चीज़, हॉट सॉस, जलेपीनोस और छाछ के खेत के साथ रखा जाता है।

39. रोड आइलैंड // उत्तर

स्थान:

प्रोविडेंस, रोड आइलैंड

विशाल, हार्दिक भोजन के लिए हाउते व्यंजन के मटर के आकार के हिस्से को छोड़कर, उत्तर नामक एक छोटे से पड़ोस के रेस्तरां में गोरमेट और गोरमैंड्स के बीच समान रूप से निम्नलिखित पाया गया है। भोजनालय के पूरे मेनू में आधुनिक नमकीन, नमकीन बार भोजन और समुद्री भोजन से लेकर तले हुए चिकन तक अमेरिकी मानक शामिल हैं।

40. दक्षिण कैरोलिना // मार्था लू की रसोई

स्थान:

चार्ल्सटन, दक्षिण कैरोलिना

आप मार्था लू की रसोई को याद नहीं कर सकते। सचमुच- चार्ल्सटन के सबसे अच्छे रेस्तरां में से एक बबलगम-गुलाबी झोंपड़ी आवास की अनदेखी करना बहुत कठिन होगा। मार्था स्टीवर्ट, द ट्रैवल चैनल, और . द्वारा प्रशंसितन्यूयॉर्क समय, मालिक और शेफ मार्था 'लू' गडसेन और उनकी बेटी 30 से अधिक वर्षों से अपने प्रसिद्ध फ्राइड चिकन परोस रहे हैं।

41. साउथ डकोटा // पिज्जा रैंच

स्थान:

Sioux Falls, South Dakota

यदि आप फैंसी, जैविक, या उच्च-फालतू भोजन चाहते हैं, तो कहीं और जाएं। पिज़्ज़ा रैंच के 180 स्थान 13 अमेरिकी राज्यों में उनके बड़े बुफे, उनके मानकीकृत पिज्जा और उनके क्रिस्पी रेंच चिकन के लिए स्टेपल हैं।

42. टेनेसी // गस का विश्व प्रसिद्ध गर्म और मसालेदार तला हुआ चिकन

स्थान:

मेसन, टेनेसी

गस का साम्राज्य समुदाय की शक्ति और अच्छे तले हुए चिकन का एक वसीयतनामा है। विनम्र शुरुआत से, स्थानीय चिकन प्रेमियों के योगदान के साथ, नेपोलियन 'ना' वेंडरबिल्ट और उनकी पत्नी, सुश्री मैगी ने छोटे शहर मेसन में एक छोटा लेकिन बेहद लोकप्रिय रेस्तरां बनाया। 80 के दशक की शुरुआत में उनकी मृत्यु के बाद, उनके बेटे गस ने अपने पिता की रेसिपी का उपयोग करके एक नया फ्राइड चिकन स्पॉट शुरू किया, जो तब तक एक स्थानीय किंवदंती बन गया था। तीस साल बाद, गस के नौ राज्यों में स्थान हैं, सभी उस विशेष और गुप्त नुस्खा का उपयोग करते हैं। 'यह एक मरे हुए आदमी का नुस्खा है,' गस ने एक बार कहा था, '[और] मैं नहीं बता रहा हूं।'

43. टेक्सास // मैक्स वाइन डाइव

स्थान:

ऑस्टिन, डलास, फोर्ट वर्थ, ह्यूस्टन, और सैन एंटोनियो, टेक्सास

'फ्राइड चिकन और शैम्पेन? …क्यों नहीं?!' मैक्स वाइन डाइव में यह टैगलाइन है, जो पूरे टेक्सास के स्थानों के साथ एक स्व-घोषित डाइव बार है। लेकिन स्लेज के अपने सभी दावों के लिए, मैक्स के मालिक और शेफ बहुत मेहनत कर रहे हैं। मौसमी पसंदीदा के लिए नजर रखें, लेकिन मैश किए हुए आलू और कोलार्ड ग्रीन्स के साथ मैक्स के प्रसिद्ध दक्षिणी तला हुआ चिकन के साथ आप गलत नहीं जा सकते हैं।

44. यूटा // सी एंड बी मैडॉक्स प्रसिद्ध चिकन C

स्थान:

लेटन, यूटाह

फेसबुक के माध्यम से सी एंड बी मैडॉक्स प्रसिद्ध चिकन

लगभग 70 वर्षों से, सी एंड बी मैडॉक्स के मालिक तले हुए चिकन के लिए एक (थोड़ा) स्वस्थ विकल्प परोस रहे हैं जो स्वाद की चाट का त्याग नहीं करता है। एक हल्का लेप लगाने से पहले उनके पक्षियों की त्वचा को छील दिया जाता है, इस प्रक्रिया में कुछ कैलोरी और वसा को हटा दिया जाता है। इसने व्यवसाय को थोड़ा भी नुकसान नहीं पहुंचाया है: सी एंड बी मांग को पूरा करने के लिए हर हफ्ते 5000 पाउंड चिकन के माध्यम से जाता है।

45. वरमोंट // मिसरी लव्स कंपनी।

स्थान:

विनोस्की, वर्मोंटे

एक विन्नेबागो से चलने वाले मोबाइल व्यवसाय के रूप में जो शुरू हुआ वह खाद्य पदार्थों के बीच एक स्थायी स्थापना बन गया है: मिसरी लव्स कंपनी ताजा मक्खन और इमल्सीफाइड शहद-मक्खन डुबकी सॉस का उपयोग करके तला हुआ चिकन परोसती है।

46. ​​वर्जिनिया // वेसाइड फ्राइड चिकन

स्थान:

चार्लोट्सविले, वर्जीनिया

दक्षिणी लिविंगदक्षिण में वेसाइड के कुछ बेहतरीन चिकन घोषित किए गए, जो बहुत भारी प्रशंसा है। रसदार और पूर्णता के लिए मसालेदार, केवल नकारात्मक पक्ष यह है कि आप सेकंड के लिए इधर-उधर नहीं घूम सकते: रेस्तरां केवल टेकआउट और खानपान परोसता है।

47. वाशिंगटन // ईज़ेल का प्रसिद्ध चिकन C

स्थान:

सीएटल, वाशिंगटन

फेसबुक के माध्यम से एज़ेल का प्रसिद्ध चिकन

इसकी फ्रैंचाइज़ी की स्थिति को एक भौहें बढ़ाने न दें: एज़ेल 30 से अधिक वर्षों से सिएटल-क्षेत्र चिकन की सेवा कर रहा है, यहां तक ​​​​कि ओपरा विनफ्रे द्वारा 1990 में शिकागो जन्मदिन की पार्टी को पूरा करने के लिए बुलाया गया था। परतदार, रसदार टुकड़ों ने भी अपना रास्ता खोज लिया है संयुक्त अरब अमीरात में, जहां एज़ेल ने 2015 में शारजाह स्थान खोला।

48. वेस्ट वर्जीनिया // डर्टी बर्ड

स्थान:

मॉर्गनटाउन, वेस्ट वर्जीनिया

2012 में खुलने के बाद से, इस साधारण भोजनालय से ड्राइविंग दूरी के भीतर के निवासियों ने राज्य में सबसे अच्छा तला हुआ चिकन होने के लिए जाना जाता है। कॉलेज के छात्र अपने सिग्नेचर सैंडविच के लिए दरवाजे पर लाइन लगाते हैं, जिसमें ग्रेवी, बेकन, चेडर जैक चीज़, शेव्ड हैम या ब्लू चीज़ के साथ ब्रेस्ट जोड़ा जाता है। पेन्सिलवेनिया के एक अमीश फार्म से सप्ताह में पांच दिन पिंजरे से मुक्त चिकन जहाज।

49. विस्कॉन्सिन // टॉमकेन'एस

स्थान:

मिल्वौकी, विस्कॉन्सिन

1991 के बाद से, टॉमकेन के फ्रेंडली फ्राइड चिकन अपने गहरे तले हुए पक्षियों के लिए पुरस्कारों की रैकिंग कर रहे हैं। एक बॉक्स लें और उम्मीद करें कि यह कुरकुरे पर मांस को अधिकतम करने के लिए फ्राइज़, कोलेस्लो, और पतले-पतले टुकड़ों से भरा हो।

50. व्योमिंग // कैफे जेनेवीव

स्थान:

जैक्सन होल, व्योमिंग

जल्दी आओ और कैफे जेनेवीव के चिकन और वेफल्स का नमूना लें; संशोधित लॉग केबिन के खाने के घंटों के दौरान तला हुआ चिकन के अपने उदार हिस्से के लिए बाद में वापस आएं। साइट ऐतिहासिक स्थानों के राष्ट्रीय रजिस्टर पर है - तकनीकी रूप से चिकन के लिए नहीं, हालांकि यह शायद होना चाहिए।

यह कहानी अगस्त 2016 में अपडेट की गई थी।

मिशेल डेबज़ाक, कर्स्टन फॉसेट, शॉनेसी फेरो, अन्ना ग्रीन, केट होरोविट्ज़, एंड्रयू लासेन और जेक रॉसन द्वारा।