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कैनेडियन बैग में दूध क्यों पीते हैं?

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किसी भी ओंटारियो-क्षेत्र के किराने की दुकान के माध्यम से टहलें और आपको कुछ असामान्य दिखाई देगा: खरीदार अपनी गाड़ी में एक वस्तु को ढोते हैं जो डायपर के प्लास्टिक पैकेज की तरह दिखता है, इसका वजन लगभग नौ पाउंड होता है, और आनंद लेने के लिए कुछ मामूली प्रयास की आवश्यकता होती है।

यह दूध का एक बड़ा, स्वादिष्ट बैग है।

fw_gadget, फ़्लिकर // सीसी बाय-एसए 2.0

दरअसल, यह दूध के तीन मध्यम आकार के ब्लैडर होते हैं, जिन्हें एक साथ एक बड़े बोरे में पैक किया जाता है। घर पर दूध को एक घड़े में रखा जाता है और पॉलीथीन प्लास्टिक के एक कोने को डालने के लिए कैंची से काट दिया जाता है। (कुछ कनाडाई हवा को बाहर निकालने के लिए एक दूसरा, छोटा छेद काटते हैं।) क्योंकि यह पूरी तरह से सील नहीं है, इसलिए दूध का अपेक्षाकृत जल्दी आनंद लेना चाहिए।

लिंकन मेमोरियल के बारे में रोचक तथ्य

एक शोधनीय कंटेनर की सुविधा के लिए उपयोग किए जाने वाले डेयरी उत्साही लोगों के लिए, यह सब अनावश्यक लग सकता है - फिर भी ओंटारियो में बेचे जाने वाले सभी दूध का कम से कम 75 प्रतिशत इस अनूठी वितरण प्रणाली में आता है। दूध के बैग क्यूबेक और मैरीटाइम्स में भी पाए जा सकते हैं।

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क्यों? धन्यवाद मीट्रिक प्रणाली।

1960 के दशक के अंत तक, कांच की बोतलों का उपयोग अभी भी दूध के लिए किया जा रहा था, लेकिन अधिकारियों को पता था कि वे काफी मात्रा में अपशिष्ट और खर्च कर रहे थे: भारी बोतलें परिवहन के लिए एक दर्द थीं और आसानी से टूट जाती थीं। कुछ साल बाद, कनाडा मीट्रिक प्रणाली में परिवर्तित होने में व्यस्त था, जिसके लिए तरल पदार्थ को लीटर में बेचने की आवश्यकता थी। प्लास्टिक के जग या कार्टन (जो 1915 के आसपास शुरू हुआ था) का उत्पादन करने वाले विनिर्माण संयंत्रों ने पाया कि उनकी मशीनों को नई आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए उनके कंटेनरों को फिर से आकार देने की अनुमति देने के लिए नाटकीय रूप से बदलना होगा। लेकिन प्लास्टिक की थैलियों में दूध डालने की प्रक्रिया, जिसे ड्यूपॉन्ट ने 1960 के दशक के अंत में [पीडीएफ] में पेश किया था, में केवल मामूली बदलाव की जरूरत थी। बैगों में पैकेजिंग अपशिष्ट भी कम उत्पन्न होता है, क्योंकि दूध की समान मात्रा रखने के लिए उन्हें कम प्लास्टिक की आवश्यकता होती है। अचानक, दूध को विशाल, फ्लॉपी बोरियों में डालना दुनिया की सबसे स्पष्ट चीज़ की तरह लग रहा था।

एंड्रिया वैल, फ़्लिकर // सीसी बाय-एनडी 2.0

1980 के दशक की शुरुआत तक, कनाडा में मीट्रिक प्रणाली को पूरी तरह से अपनाया गया था; 1978 में, ओंटारियो [PDF] में दूध के 4-लीटर पैकेज आदर्श बन गए। बैगेड खरीदना उन खरीदारों की आदत बन गई, जिन्होंने महसूस किया कि कुछ कथित कमियां वास्तव में फायदेमंद थीं। ज़रूर, दूध अपनी ताजगी जल्दी खो सकता है, लेकिन क्योंकि पैकेजिंग तीन बैगों में टूट गई थी, इसलिए हमेशा एक नया खोलना था; अप्रयुक्त बैग को रेफ्रिजरेटर में क्षैतिज रूप से उन स्थानों पर संग्रहीत किया जा सकता है जहां एक लंबा जग फिट नहीं होगा।

जबकि असामान्य पैकेजिंग देश के अन्य हिस्सों में कनाडाई लोगों को भी भ्रमित करती है, यह धीरे-धीरे दुनिया के अन्य हिस्सों में समर्थन प्राप्त कर रही है। यूके स्थित सेन्सबरी ने 2010 के आसपास दो-पिंट बैग रोल आउट किए, लोगों को स्विच करने और कचरे में कटौती करने के लिए प्रोत्साहन के रूप में एक मुफ्त पिचर की पेशकश की। कुछ स्कूल, जैसे ओमाहा, नेब्रास्का के पास गोल्डन हिल्स एलीमेंट्री, बच्चों को छोटे, कैपरी सन-एस्क दूध के पाउच से घूंट लेने देते हैं। आप उन्हें दक्षिण अफ्रीका, हंगरी और चीन में भी पा सकते हैं, जो बैगेड बियर में यातायात के लिए भी होता है।

देश से बाहर यात्रा करने की योजना नहीं बना रहे हैं? क्विक ट्रिप या क्विक स्टार सुविधा स्टोर को हिट करने का प्रयास करें, जहां विस्कॉन्सिन, मिनेसोटा और आयोवा के स्थान आधा गैलन तक बैगेड दूध बेचते हैं। हालांकि वे सावधानी बरतते हैं कि पहली बार आने वालों को डालने की तकनीक की आदत डालने की आवश्यकता हो सकती है - जाहिर तौर पर एक सीखने की अवस्था है - वे ग्राहकों से वादा करते हैं कि दुनिया के अन्य हिस्सों के लैक्टोज रीति-रिवाजों की 'की सराहना करेंगे'।

यह कहानी पहली बार 2016 में चली थी।

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